Пите пите са јабукама је сјајно јело које никога неће оставити равнодушним. Рудови и мирисне пецива постаће добра традиција за јутарње или вече пијаће чаја. У овом случају можете користити не само различите врсте тестова, већ и експериментирати са пуњењем. Савршено допуњују укус јабуке крушке, сира, грожђа и других плодова. Као зачини, покушајте додати мало ваниле или цимета. Дакле, рећи ћемо вам како кувати брусне пите са јабукама.
Рецепт за месингане пите са јабукама
Састојци:
- свеже јабуке - 700 г;
- млеко - 1 ставка;
- брашно - 500 г;
- маргарин - 60 г;
- јаје - 2 комада;
- квасац - 5 г;
- шећер - 50 г;
- соли - штапић;
- маслац - 50 г;
- Сунцокретово уље - 15 мл.
Припрема
Прво, припремимо тесто за пећнице са јабукама. Млеко се мало загрејава у лонцу, бацамо кашику шећера и стављамо квасац. У засебној плочици разбијте јаја, излијете преостали шећер, сол и брисач темељито. Затим комбинујемо млеко са мешавином јаја и мијешамо је. Маргарин се раствара и улијева до остатка састојака заједно са биљним уљем. Након тога, постепено сипајте брашно и гнетите тесто. Покријте га ручником и оставите га око сат времена. Овог пута ми оперемо јабуке, очистимо их и исецемо на коцке. Печење топлоте и пржите плод 2 минута у малој количини биљног уља. Сада шчепајте мало теста, увуците га у палачинку и проширите пуњење. Направимо чисту пасту, поправимо ивице и поставимо на послужавник за печење, замазан маслацем. Оставите све празнине 15 минута, а затим пошаљите пите јабучицама на квасцу у пећници и пеците 20 минута.
Печене пите са јабукама на јогурту
Састојци:
- брашно - 500 г;
- кефир - 300 мл;
- вода 60 мл;
- биљно уље - 50 мл;
- соли - 0,5 тсп.
- шећер - 60 г;
- квасац - 2 тсп.
- јабуке - 500 г.
Припрема
Јабуке опрати, посекати на коцкице, сипати шећер по укус, мијешати и чекати, када је воће дозвољено соковима. У посуду налијте кефир, воду, уље, прелијте со, шећер и квасац. Сви пажљиво мешајте, додајте брашно, гнетите тесто и оставите га 20 минута. Затим поделите тесто у делове, свако искочите, проширите пуњење и формирајте пите. Исперирамо посуду са уљима, раширимо пите и испечемо их 20 минута.