Кухињски сир је здрав производ, али постаје толико досадан, а периодично покрива жељу да се скува нешто укусно од сира. Ако вам се ова жеља не заобиђе, прочитајте да се укусно може брзо припремити од меких, киселих и чак старих цурдс.
Шта да куваш од паковања киселог сира?
Интересантан рецепт за колаче, погодан за оне који не знају где да стављају само скут, али и овсене козе.
Састојци:
- кисела скута - 250 г;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- овсени кекси - 8 комада;
- јаја - 2 комада;
- биљно уље;
- шећер - по укусу.
Припрема
Исеците овсене крушке у мрвицу. Ми сипамо сиреви кроз сито, додамо јаја и шећер. Масу темељно мијешамо све док се не униформише. Сада узмите калуп за печење, подмазујте га биљним уљима и потресите га са мрвицама од кекса. Шетали смо сосеве у облике и попрскати преостале мрвице овсене кашице на врху. Хајде да се пијемо пола сата и шаљемо у пећницу 30 минута. Пећ треба загревати до 150 ° Ц.
Ако нема калупа за бисквите, онда можете направити мале куглице од цурдс, увући их у мрвице и испећи их на плочама за печење.
Шта да кувамо с гранулираним сиром?
Из сировог сира можете покушати направити необичну салату.
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- свежи краставац - 1-2 комада;
- слатка павлака - по укусу;
- копер, бибер, сол, бели лук - по укусу.
Припрема
Кућни сир пролази кроз млин за месо са белим луком. Ми узмемо овај други мало, по укусу. Додајте здробљени копер, со, бибер, сезону павлима и добро се добро мешајте. Ставили смо вазу за салату, пажљиво бацајући сир. Краставци се прережу на танке делове и ширеју, благо слани, у круг на равном јату. У средини смо ставили ушију брдо, окрећући посуду за салату. Потроши све с коријеним копером и послужити га столу.
Шта да припремимо од старијих сирева?
Само желим рећи да ћемо размишљати о томе како скухати нешто од сарма која није покварена, али само неколико дана касни. Такав сир са топлотним третманом биће безопасан за здравље, али је ситни шкроб покварен (непријатан мирис, промена боје итд.) У било којој форми није вредан тога.
Дакле, покушавамо да направимо коверте сирева од старог сира.
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- маслац (маргарин) - 250 г;
- брашно - 2 шоље;
- шећер, цимет, мак - по укусу.
Припрема
Мјешавајте брашно, мали и сос. Премешајте док не глатко и пробушите тесто у кобасицу. Одрежите мали комад, увуците га на квадрат и додајте овај квадрат у коверту. Ми покривамо коверту шећера (цимет, мак). На исти начин и остали колачићи, ставите их на послужавник за печење, подмазани и шаљу у пећницу. Печемо 15-20 минута на 150 ° Ц.
Шта да припремимо од сланог сира?
Ситни сисељ може постати укусно пуњење за тиквице.
Састојци:
- тиквице - 2-3 комада;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- качкаваљ - 200 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- црни бибер, зеленило коприве и першун - по укусу.
Припрема
Урезали смо тиквице у уздужне траке и остављамо минуте за 15, али за сада хајде да поправимо пуњење. Качкаваљ с кашом са вилицама, додајте свјеже млету паприку, сецкану зеленицу и сецкани бели лук. Ми добро мешамо. Тиквице су осушене папиром и пржене у тавану са обе стране све до меке. Ширите на плочицу и оставите да се охлади. Стављамо га на хладне штапове и искључимо ролну. Ако је потребно, причврстите ваљке помоћу зубе.
Шта да припремимо од течног сира?
Течни сир је идеалан за кување тепиха.
Састојци:
- течни сос - 1 пакет;
- шећер - 1 ½ шоље;
- брашно - 2 шоље;
- лимун - 1 комад;
- јаје - 2 комада;
- маслац - 150 г;
- прашак за пециво - ½ тсп.
Припрема
Мик брашно, путер, ½ шоље шећера и прашак за пециво док се не добије мрвица. Кухињски сир, јаја, шећер и љеп од лимуна разбијају заједно са миксером. У облику пола тјестенине, чинећи сукње. Ми сипамо масу сира и попрскамо преостало тесто на врху. Печите у пећници док не поравнате.