Потато кромпира са печуркама је оригинално и невероватно укусно јело. Веома је хранљиво, довољно лако припремити и не захтева посебне вјештине. Ако сте уморни од свакодневних јела, предлажемо да узмемо у обзир наше рецепте и направимо ружичасту крему од кромпира са печуркама.
Постељина кромпира кромпира са печуркама у пећници
Састојци:
- бели кромпир - 1 кг;
- свежи велики шампињони - 500 г;
- сијалица - 3 комада;
- зачини;
- парадајз - 2 комада;
- свјежи першун;
- маслиново уље;
- мајонеза се нагиње.
Припрема
Кромпир се опере, ољушти, ставља у лонац са филтрираном водом, мало подсаливаем и кува док се не мијеша. Затим лагано исцедити течност, остављајући мало, и сипати поврће у каши. Свеже печурке се обрађују, исечене на велике резине и пржене у маслиновом уљу. После око 5 минута, додајте њима срушени лук и исећи на мекоћу. Затим додајте мешавину поврћа мешалицом. Окренемо пећницу, загрејамо до 180 ° С. Рубови у облику су лагано замазани уљем и ширити припремљене састојке у слојевима. Прво покривамо дно пиринчаним кромпиром, а онда стављамо смешу на лук. На врху, ставите парадајз на прстима и потресите сјецканим першуном. На крају, равномерно проширите преостали кромпири и мазите све слатке мајонезе. Послали смо тепсију 35 минута у пећницу, а онда га послужимо столу.
Укусна крпеља од кромпира са печуркама и сиром
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- шампињони - 3 кг;
- сијалица - 2 комада;
- млеко;
- буттер;
- бринза - 300 г;
- сир тврдих сорти - 200 г;
- свјежи копер - 50 г;
- Маслац - 50 г.
Припрема
Олуштени кромпир се кува, а затим пире у пире, додајући мало топло млеко и путер. Шампињони се обрађују и исече заједно са луком коцке. Затим ширимо поврће у тепихе, налијмо мало уља и пролазника до златног. Резање свјег копра што је могуће мањи са ножем. Пршимо посуду са маслацем и поставимо тепсију у слојеве: прво мало пире кромпир, посути с свјежим лековитим биљем, затим нарибани сир, копер, печурке, сиреви и кромпир. На врху, поставили смо делове замрзнутог путера и послали посуђе у топлу пећницу. Посувајте посуду око пола сата на 180 ° Ц.
Потато кромпира са киселим печуркама
Састојци:
- кромпир - 8 комада;
- јаје - 1 комад;
- мушкатни орах - штапић;
- павлака 15% - 2 тбсп. кашике;
- бреадцрумбс - 2 тбсп. кашике;
- жуманца - 1 комад;
- зачини.
За пуњење:
- киселе печурке - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- дебела крема - 100 мл.
За сос:
- природни јогурт - 250 мл;
- свежи копер - 1 гомилица;
- зелени лук;
- бели лук - 1 каранфилић;
- зачини.
Припрема
Кромпир се очисти и кува у води, благо прелије по укусу. Затим га ударите блендером у пире, додајте киселу крему,