Неколико печурака и "дужина" ногу лако се претварају у празнично јело. Испробајте наше данашње рецепте, а ви можете сами да видите!
Пилећа бутина са печуркама у пећници
Састојци:
- нога - 4 комада;
- шампињони свежи - 400 г;
- ђумбир нарибан - 1 кашичица;
- бели лук - 2 зуба;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- бело вино - 2 тбсп. кашике;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- соли по укусу.
Припрема
Мијешати нарибани ђумбир, бели лук, мед, вино, сојино сос преко пролаза. Мало соли и сипајте резултујућу маринадну шунку. Оставите их "уздржавајући се" пар сати. У међувремену, лагано пржите печурке урезане у плоче.
Стави мариниране бутине на посебан комад фолије, покривамо их шампињонима. Спојимо ивице фолије и обрушавамо, као бомбоне. Пола сата, цела нога са печуркама се пече у пећници на температури од 200 степени. Затим отворите фолију и баците пилеће ноге на још неколико минута.
Ролл пилетине са печуркама
Састојци:
- пилећа пилетина - 4 комада;
- печурке од острига - 200 г;
- сир - 120 г;
- мајонез - 4 жлице. кашике;
- шаргарепе - 4 комада;
- бели лук - 4 зуба;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Главни трик овог рецепта је да правилно одсечете целу ногу. Пресечемо их на пола и уклонимо кости тако да кожа остаје нетакнута - ово је важно! Лагано пребијте месо. Трети га сољу и бибером. Печурке од оистер се оплашћују воденом кухном водом и исецају на траке. Шаргарепа и сир три на великој групи. Фино исецкати бели лук и зеленило.
Пресећи ногу из целулозе са мајонезом и равномерно ширити шаргарепу са луком, сиром, шампињонима и мало зеленилом. Преклопимо ролне, везујемо их са навојем и прекривамо врх са преосталим мајонезом. Распршите пилеће ролнице у калупу и пеците 40 минута на 200 степени, све до хрскавице.
Како кувати гулаш са печуркама у вишенамјенском?
Састојци:
- пилеће бутине - 3 комада;
- стринг пасуља - 200 г;
- олеат (свеже) - 300 г;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 3 комада;
- стринг пасуља - 200 г;
- павлака - 100 г;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Цела нога се опере и подели на мање делове. Лук сече на пола прстена, шаргарепа три на великој груди и печурке на квартовима. У посуду мултиварка улијете уље, а затим полупите шаргарепу с луком, слојем печурака (такође пола), пилетином, поново луком са шаргарепом, печуркама и пасуљем (не одмрзавајте). Сваки слој мало подсаливаем и бибер. Затворите поклопац и укључите режим "гашење" на сат времена. 10 минута пре спремности, додајте павлаку и све мијешајте.
Једноставна салата са шунком и печуркама
Састојци:
- пилетина од пилетине - 2 комада;
- маринирани шампињони - 1 б.
- црни лук - 2 комада;
- јабуков сирће - 1 тбсп. кашика;
- мајонез - 100 г;
- копер - 1 гомилица;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Цела нога се кува док се не припреми, уклони кожу, одвоји месо из костију и пресеци на мале коцке. Мариниране печурке урезане у четвртине. Полу-прстенови лука сипају сирћетом и остављају 10 минута. Након што комбинујемо све састојке, узмите мајонезу, мало бибера и соли по укусу. Једноставно и укусно!