Како пржити морелс са кромпиром?

Једноставна и срдачна вечера - када за кратко време, без превише напора, можеш кухати нешто укусно. Данас ћемо вам рећи како правилно пржити гљиве са кромпиром. Прије сервирања, препоручујемо украшавање посуђа са сецканим травама и сипајте павлаке.

Колико је укусно пржити кромпир?

Састојци:

• морелс - 815 г;
• кромпир - 980 г;
• лук - 55 г;
• маслац - 95 г;
• зачини;
• биљно уље - за пржење;
• зеленило - за подношење.

Припрема

Постоје нека правила како исправно пржити морелс. Прво, печурке се опере, сипају потпуно филтрирану воду и шаљу на средњу топлоту. Након врења, вриштите 30 минута, а затим исперите течност, а печурке поново испере. Чоколада се чисти, исецује на ситне делове и спада у биљно уље. После 5 минута додајте морел, мијешајте и смањите још 10 минута. За укус, ставите комад маслаца и покријте врх са поклопцем. Кромпир се очисти, исечени у танке сламице и пржите одвојено док се не кува. Онда га слажемо да га пробамо и мијешамо печењем гљива. Пре служења, посуђујте посуђени зелени лук и зеленило.

Како пржити кромпир с морелс?

Састојци:

• свеже морел - 985 г;
• лук - 45 г;
• маст павлака - 155 мл;
• зачини - по укусу;
• кромпир - 5-6 комада

Припрема

Дакле, морелс се положе у тањир, опрати, сипати водом и оставити 1 сат. Периодично мијешајте руке с рукама како бисте опрали све смеће. Затим ставите посуду на просечну ватру, доведите течност у врелину и загријте печурке 25 минута на малом ватру. После тога уклонимо посуђе са плоче, пажљиво исцедимо све течности и бацимо садржај назад на циркулац. Добро опрати, сипати врућу кувану воду и поново кувати, сипајући по укусу. Ми то радимо неколико пута, а затим сушимо печурке на пешкир.

У међувремену смо лупили лук, разбацали га прстима и натопили га у малој количини биљног уља до провидне боје. После тога ставите у засебну посуду, а у том теглу стопите комад маслаца и пржите у њега печурке. Затим додајте црни лук, неколико кашика газиране павлаке, зачините зачином и пробајте посуду за сол.

Кромпир се чисти, исецкане траке, пржени у другом корпусу док се не припреми, а затим се шири на печурке. Мешати и загрејати неколико минута, покривајући се поклопцем.