Багели су једноставна, приступачна посластица, која се лако кува. И они излазе, по правилу, благи и врло укусни. Како направити багеле на павлаки и маргарин, прочитајте доле.
Рецепт за багеле на павлаци и маргарин
Састојци:
- маргарин - 100 г;
- брашно - 2 шоље;
- павлака 20% масти - 90 г;
- џем за пуњење;
- шећер у праху - 40 г.
Припрема
На киселину се загреје до собне температуре, пре него што га добијемо из фрижидера. Исто се ради са маргарином, тако да се ублажи. Заједно са павлацем, пребијте га блендером. Сада, у порцијама, прелијемо прешло брашно и поново жвакамо. Мекано тесто треба изаћи. Из њега формирамо лоптицу, а затим се наноси слојем. Пресекли смо га троуглом жељене величине. На његовој бази стављамо пуњење из џема и искључимо ролну. Шаљемо гајбице у послужавник за печење и пецимо до црвенила на умереној температури. Готови багели прирусхиваем шећер у праху.
Багеле са павлаком и маргарином
Састојци:
- маргарин - 150 г;
- павлака - 250 г;
- брашно - 3 чаше;
- јаја - 1 комад;
- шећер - 120 г;
- шећер у праху - 45 г;
- дебео џем - 300 г.
Припрема
Обрадите брашно у велику посуду, ставите омекшану маргарину и окрените нож у мале комаде. Возимо у јаје, сипамо у шећер и додамо павлака. Ми мачемо тесто, који не би требало да излази превише стрмим. Напротив, требало би да изађе прилично мекан и еластичан. Делимо га на 2-3 дела и свака од њих се увлачи у правоугаоник дебљине до 5 мм. Пресекли смо га троугловима. На њиховој широкој страни поставили смо мало пуњење и вргли бубе. Ставите их на послужавник за печење и пеците на 200 степени у трајању од 20 минута. Уклонимо припремљене багеле, охладимо и трљајте шећером у праху.
Багеле на павлаци и маргарин на квасцу
Састојци:
- павлака - 250 г;
- брашно - 700 г;
- омекшан маргарин - 200 г;
- суви квасац - 8 г;
- јаја - 1 комад;
- шећер за прскање.
Припрема
Кисла павлака на собној температури помеша се са меком маргарином, додати препливљено брашно, сув квасац и мијешати тесто. Пустили смо га да стоји око сат времена, а онда га поделимо на три идентична дела. Ми их увртамо у кревет. Уз помоћ округле плоче изрезати круг, поделити га у троуглове. За сваки комад ближи широкој ивици, ставите пуњење, савијте уредан багел. На исти начин ми урадимо и остатак теста. Подмазати горњи део празних јаја са пребијеним јајима, процепати шећером и послати га на печење. На 200 степени минута до 15 багела са шећером ће бити спремно! Лепо чај!