Колико често се враћамо у успомене из детињства? На крају крајева, у нашем сећању остало је доста доброте. И запамтите торту "Кромпир", чинило се: ако једете и једете, ако се то није завршило. Свака мајка је често погубила своју децу, јер је "Кромпир" колач најједноставнији рецепт који можете задовољити својом породицом.
Цаке "Кромпир" - класичан рецепт
Састојци:
- колачићи или сламице - 900 г;
- какао у праху - 5-7 кашичица;
- бели шећер - 1,5 чаше;
- уље "Фармер" - 245 г;
- јаја пилетине (избор) - 4 комада;
- Гроунд матице - 120 г.
Припрема
Слама или било који колачићи су укрштени у фино сито, кроз млин за месо. Додајте му какао, шећер, матице и јаја. У посуди, који се може запалити, топи се маслацом и гледа како се не врео. Сипајте га у смешу са колачима, све до хомогености. Дати примљену масу да стоји 10-15 минута, тако да уље почиње да се подешава. Затим из њега направимо кугле у облику кромпира и охладимо их на хладноћу.
Такви колачићи се једноставно истопити у уста, ако се опере с припремљеним црним чајем.
Посластичарница "Кромпир" из колачића
Састојци:
- колачићи - 700 г;
- Маслац - 160 г;
- кондензирано млеко - 160 мл;
- шећер у праху - 70 г;
- коњак - 3-4 тсп.
- какао прах - 40 г.
Припрема
Омешајте маслац са миксером, са кондензованим млеком и ракијом, све док не буде глатко. Колачићи растеју или окрећу кроз млин за месо. Додајте му две кашике шећера у праху и мешајте са кашиком. Повезујемо колачиће са мјешавом шлага и темељито премешамо све, али само уз наше руке. Ми формирамо колаче из примљене масе, да су слични кртолама кромпира. У одвојеном контејнеру направимо лабаву мешавину шећера у праху и какао и великодушно обложимо колаче у њему. За смрзавање ставите у фрижидер.
Торта "Кромпир" из колачића је веома укусна за прање топле воде.
Торта "Кромпир" - рецепт за бисквите и кондензовано млеко
Састојци:
- колачићи "Јубилеј" - 600 г;
- маслац - 140 г;
- кондензирано млеко - 150 мл;
- какао - 2-3 тбсп. кашике;
- дробљени ораси - 0,5 чаше;
- млеко - 1 стакло.
Припрема
Ако желите да знате како направити кромпир "Картосхка" кекс са додатком кондензованог млека, онда припремите препоручене састојке и направите је са нама.
Ставите путер на сто прије, тако да се мало расте. Повежите га са кондензованим млијеком, какао, и ставите вибрацију на блендер или миксер, жвакајте. Твист "Јубилее" или било који други колачић од меканог меса преко месарске млинице. Ставите га у кремасту смешу, додајте орашчић, хладно кувано млеко и гнетите базу колача. Из ове масе направити подолговате кугле, а за импрегнацију и отврдњавање ставити неко време у фрижидер. Иако ће ваша породица знати да је њихова омиљена торта "Кромпир", онда она неће у потпуности очистити!
Торта "Кромпир" из кекса према ГОСТ
Састојци:
За бисквит:
- гранулирани шећер - 140 г;
- јаја - 4 комада;
- брашно - 140 г;
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- прах за пециво - 1,5 тсп.
За крему:
- маслац - 130 г;
- кондензирано млеко - 140 г.
За завијање:
- какао прах - 20 г.
Припрема
Да бисте припремили сунђер, спојите јаја са шећером, ванилинским шећером и мамацом да пуцате до пене. Брашно са прашком за пециво се просије кроз сито и улије у мешавину јаја. Лепо користите кашику
У омекшаном путеру излијете кондензовано млијеко, коњак и утрљајући с блендером. Прекривено кроз млин за месо, сушени кекс је тежи хомогености, са кремастим кремом. Скулптурамо из примљеног масовног колача кромпира, омотамо у какао и пошаљемо их на хладно 40 минута.
То је тако леп поглед да ГОСТ колачи "Кромпир": тамно споља и светло унутра.