Желите разгледати себе и рођаке, припремити бисквит од меда. Припремљен је сасвим једноставно, али испало је нежно и меко. О оваквом печењу кажу да се топи у устима. У овом меду бисквит излази потпуно сув, али сјајан.
Како направити меду кексу?
Састојци:
За торту:
- брашно - 190 г;
- јаја - 6 комада;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 150 г.
За крему:
- кондензирано млеко - 1 пот;
- ораси - 100 г.
Припрема
У дубоку посуду разбијте 6 јаја, додајте шећер и мед, почните да бичите. Трудили смо се око 8-10 минута, током које се мешавина повећава за 3 пута. Сада у примљеној тежини сипамо у прешло брашно и тачно се мешамо одозго надоле. Ширите оно што смо добили у облику мастне уље или маргарин и послали у пећницу. На 180 степени бисквит се пече око пола сата. Проверавамо спремност дрвеним ражњем - ако је суво, онда је колач спреман. Добијени кекс се може послужити иу чистој форми за чај, али је, наравно, још укусније припремити још једну крему за њега. Као крема за бисквит од меда, врло је погодно кувано кондензовано млеко, помешано са сјецканим орасима. Готова бисквита сече на 2 или 3 дијела (по жељи) и смрзнута крема. Горња торта је такође замрљена и посута с матицама.
Мед бисквит у мултиварку
Ако сте срећни власник мултиварк-а, обавезно покушајте да направите меденични бисквит у њему. У мултиварку, савршено се попне и не гори. Минимална хватања и максималан укус.
Састојци:
За тест:
- брашно - 2 шоље;
- мед - 6 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- шећер - 1 шоља;
- јаја - 5 ком.
За крему:
- павлака - 700 г;
- шећер - 200 г.
Припрема
У меду додајте прашак за пециво и растопите га у водени купалишту или у микровалној пећници. Сада претуците јаја са шећером (вриштите око 10 минута) и додајте растопљени мед, брашно и нежно мијешајте тесто кашиком. Подмазујемо шољу мултиварке са маслацем или маргарином, излијемо тесто и у режиму "Баке" кухамо 80 минута. Ако је ваш мултиваркер дизајниран максимално 60 минута, онда након звучног сигнала додате још 20 минута. Не морате претворити меден кекс у вишенамјенски. Склонимо готову торту из посуде, пустимо да се охлади и посечемо на 3-4 колача. Колач "Мед бисквит" може се припремити различитим кремама, крема кондензованог млека описана је у претходном рецепту. Још увек је врло укусно испоручено са павлаку. За ово, павлака се помеша са шећером и бичом док се шећер не раствори. Такође можете користити шећер у праху, брзо се растворити. Уз примљену крему мазимо колаче. Једна од предности ове торте у обичној медаљи је то што се не мора дуго натопити. Доста је буквално пола сата - а торта се може послужити за столом.
Рецепт за кекс меда на соде са импрегнацијом меда
Овај колач ће дефинитивно имати укус за љубитеље меда, јер у овом рецепту није само у тесту, већ је такође и мед за импрегнацију за бисквит.
Састојци:
За тест:
- брашно - 1,5 чаше;
- шећер - 100 г;
- јаја - 4 комада;
- сода - 1 кашичица;
- мед - 2 тбсп. кашике.
За импрегнацију:
- течни мед - 150 мл;
- лимунов сок - 50 мл.
Припрема
Протеин је одвојен од румењака. Протресите шећером до бујне пене, а затим додајте