И не кажем, наиме, багеле из песка су најпопуларније. Припрема такве делиције је довољно једноставна и не захтева од вас да имате геније од кондиторских производа, док као пуњење можете користити било који омиљени слаткиши.
Рецепт за багеле направљене од кратких пица
Састојци:
- брашно - 200 г;
- маслац - 100 г;
- сода - 1/2 чајне жличице;
- павлака - 100 г;
- џем - за пуњење;
- шећер у праху - за декорацију.
Припрема
Меки бутер мијешајте с кисом и соком. Брашно сифтирати и додати у мешавину уља. Ми мачемо густу кратку посластицу и увалимо у посуду. Покријте посуду са филмом за храну и ставите у фрижидер 1 сат. Након што је прошло време, охлађено тесто се преполовило и кружило у круг пречника око 25 цм. Прекрижи круг у 8 троуглова и подмазати са џемом . Сваки троугао ротирамо у багел. Рохалики су испустили ружичасте, пре печења се могу замазати премазаним јајима.
Печемо сандале са џемом у трајању од 30 минута на 200 степени, а потом посипати шећером у праху пре служења.
Рецепт за сандале са вишњама
Састојци:
- маслац - 150 г;
- квасац (сиров) - 25 г;
- павлака - 1 комад;
- брашно - 4 предмета;
- трешња;
- шећер.
Припрема
Квасу је сипала топлу воду и додала кашичицу шећера. Оставите квасац све док се на површини течности не формира поклопац. Меко уље се грили брашном у мрвицу. Настала мрвица се помеша са киселим павлаком и раствором квасца. Ми мешамо дебело, еластично тесто и оставимо да се одмара испод филма 15-20 минута.
У међувремену, хајде да се бавимо пуњењем. Такве пешчане багеле могу се припремати са џемом од вишње, јер овај мармелат испарава плочу уз додатак скроба. Ако користите свежу, или замрзнуту трешњу - очистите га из костију.
Тесто је подијељено на 4 дијела, од којих је сваки увучен, исечен у троуглове и раширен на једном рубу трешње вишње. Пребаците тесто с ваљком и ставите га на послужавник за печење. Подмазати багеле с пребијеним јајима и потресати шећером. Печемо 20 минута на 200 степени.
Укусне багелице направљене од кратких сјемена са маком
Састојци:
- кратко пециво;
- мак - 1/2 ст .;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- јаје - 1 ком.
Припрема
Кратко пециво, припремљено према једном од горе описаних рецепата, се увлачи и исечи у троуглове. Попиј пепео са кључаном водом неколико минута, затим исцедите воду и мешајте зрну шећером или шећером у праху. Пропустите пуњење на дну троугла и савијте тесто у ролни. Подмазати површину багела с пребијеном јајима. Пецимо рогуелики у пећницу, на температури од 190-200 степени 15-20 минута, или до блањања.
Сендвич се роди са орасима
Састојци:
- брашно - 200 г;
- маслац - 100 г;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- прашак за пециво - 1/2 тсп;
- павлака - 100 г;
- ораси - 100 г;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- цимет - пинцх;
- шећер у праху.
Припрема
Помешајте маслац са павлацем и шећером. Брашно брушимо заједно са прахом за пециво и све мијешамо с масном масом. Ми мешамо дебео
Док се тесто одмара, хајде да се бавимо пуњењем. Ораси су претучени мешалицом са неколико кашика топле воде или млијека. Додајте меду и цимету и додајте орах.
Тесто се претвара у танак слој и подели на троуглове. На ивици сваког од троугла поставите маслац и навуците све у ролну. Ставимо багеле на плочицу за печење и ставимо је у загрејану рерну 180 минута на 25-30 минута.