Ако сте уморни од традиционалних сендвича и желите да понудите хладне предјеле разноврсније, можете припремити канапе на ражњу. Приликом стварања композиција, могуће је истовремено остварити своје кулинарске способности и показати креативне способности.
Како направити канапе на ражњу?
Рецепти канапа на ражњу код куће су толико разноврсни да се помоћу овакве снацком може задовољити најразноврсније потребе широке публике једара. Нека правила за украшавање канапа помоћи ће вам да на овај или онај начин изаберете праве компоненте.
- Снацк канапе са месним састојцима морају бити допуњени косом белог или раженог хлеба, који може бити свјежен или тостиран у тостеру или у понвору.
- Хлеб је често мазан меком путером или топљеним сиром.
- Када додају парче поврћа или других производа који садрже влагу, они се налазе поред компоненти које се не могу мокрити, тиме губи изглед и укус.
- У несладјивим верзијама грицкалица, све врсте зелених, листова зелене салате, живописно допуњују њихов изглед.
- Канапи на ражњу са сиром се праве са маслинама, маслинама, грожђем или остварују у пракси властиту визију хармоничне комбинације укуса.
- Снацк са рибом или морским плодовима увек очекују парче лимуна, које морају бити танке и савршено резане.
- Слатки канапи од воћа и бобица употпуњени су листовима менте или парче рафинисаних или једноставних и приступачнијих сорти сира.
- Максималан хармоничан изглед предјела ће бити ако се сви састојци исече у резове идентичне величине.
- Канапи са поврћем се саљу по потреби непосредно пре конзумирања и не користите зачини приликом украшавања грицкалица.
Цанапе са кобасицом на ражњу
Бројне врсте канапеа на ражњи са кобасицом су одлична опција за срдачну снацк или дизајн шведског стола. Можете користити и димљене и кухане кобасице, шунку, балик, царб и друге месне посластице, које су савршено комбиноване с сиром и било којим поврћем.
Састојци:
- кобасица - 18 танки резанци;
- Француски багет - 6 комада;
- маслине - 6 комада;
- краставац - 1 комад;
- крем сир - 50 г;
- зелена салата, зеленило.
Припрема
- Комади багета су замрзнути растопљеним сиром.
- На врху леже лишће салата, а затим три полупржане кобасице.
- На ражњу нит на маслини, а онда један ваљани ваљани краставац резина и пробије их с кобасицама на хлебу.
- Распражите канапе на ражњу с сиром и кобасицом на посуди и ако желите, украсите гране зеленила.
Цанапе са шкампима на ражњи
Можете припремити канапе на ражњу на свечаном столу са куханим или маринираним шкампима. Резине белог хлеба, које се користе као основа, могу се пржити у лукнато уље или заменити коцкама врућег сира. Танак комад сира може се заменити и свеж краставац, мајсторски их омотати шкампи.
Састојци:
- велики шкампи - 6 комада;
- бели хлеб - 6 комада;
- краставац - 1 комад;
- Фета сир - 20 г;
- бели лук - 1 зуб;
- мајонез - 1 тбсп. кашика;
- зеленило, лимун.
Припрема
- Бијели хљеб тоастиран у тостеру, исечен је од крака мале величине жељеног облика.
- Мик фета са белим луком и мајонезом, ставите кашику смесе на резанце краставаца, допуните шкампи и ролне у ролну.
- Урезати рол са ражњем и пробушити га са парче круха.
- Послужити канапе с шкампима на ражњићима на посуђе са биљем и лимуном.
Цанапе с сиром и грожђем на ражњу
Једноставни канапи на ражњи могу се направити од тврдог сира и грожђа. И они ће одговарати и изванредним сортама производа са калупом, и материјално доступним. Вина треба изабрати већу. Можете сјечити сваку бобицу и извадити кости или користити читаву разнолику кисхмисх.
Састојци:
- тврди сир - 200 г;
- грожђе - 200 г;
- ораси или манго.
Припрема
- Сир је пресечен на коцке према величини грожђа.
- Исеците бобице на пола, уклоните кости.
- Ствари са орасима или деликатеса манга, затим грожђе и сир.
- Распори канапе на ражњу за шведски сто на лијепо украшен биљем или воћу и служи.
Цанапе са црвеним рибама на ражњи
Увек је укусна и спектакуларна по изгледу канапе са рибом на ражњи. Филет лососа или друге црвене рибе савршено комбинује са растопљеним и другим сиром, са свежим краставцима, зеленим луком и копером. Вин-вин опције су спектакуларне композиције са зеленим маслинама, парадајзима од авокада или танким резом лимуна.
Састојци:
- филе од лососа - 6 комада;
- бели или ржени хлеб - 6 резина;
- краставац - 1 комад;
- сир - 6 резина;
- маслине - 6 комада;
- маслац - 20 г;
- зелен.
Припрема
- Хлеб се мало осуши у тостеру, исечени краставци жељене величине и облика, подмазани.
- На врху сира.
- На шљунчану нит маслину, а затим хармонијску хармонику и лосос, ставите хлеб с сиром.
- Пружи канапе рибама на ражњи, украшеним зеленилом.
Цанапе на ражњу с сиром и маслинама
На пар минута, канапе се припремају на ражњи са маслинама , а на бифе-столу не заузимају ништа мање вредно место него сложеније композиције. Можете мењати зелене маслине и црне маслине, допуњавајући се на воловским ражњацима упереним коцкама сира различитих сорти, ананаса, авокада или грожђа.
Састојци:
- сирови сир и сир - 150 г;
- маслине и црне маслине - 1/3 канте;
- грожђе, конзервирани ананас или авокадо пулпа - 100 г;
- зелен.
Припрема
- Урезати сир на коцке према величини маслина.
- Шунка на ражњи сир, маслине, наизменично допуњавајући парче воћа.
- Полагајте канапе на ражњу на прелепом посуду и служите, украсите укус по укусу.
Цанапе са препеличким јајима на ражњи
Оригинални канапи на ражњиће препелица јаја заслепљују својим изгледом и задивљују се с величанственим укусом. За сечење краставаца, пожељно је користити специјалан обликован нож. Природни црвени кавијар може се заменити другим природним или вјештачким, или једноставно фино сјецканим зеленилом.
Састојци:
- јаја препелица - 10 комада;
- Свежи краставци - 2 комада;
- качкаваљ - 200 г;
- кавијар - 100 г;
- зелен.
Припрема
- Урезати краставце у кругове или полукругове.
- Укопати јаја за препелице, очистити, пресећи на пола и сјећи мало сира помешаног са сецканим зеленилом.
- Једите јаје на ражњу, а затим краставац, ставите у купу малу храну.
- Украсите канапе на ражњу са кавијаром.
Цанапе од поврћа на ражњи
Цанапе може бити чисто биљна или украшена додавањем меког, тврдог или сланог сира, резанци јаја. Снацк се може кувати кобасицама, употпуњеним резанцима слане рибе, кувана или пржена са луком и морским зачини. Сет поврћа се може учинити по вашем укусу.
Састојци:
- парадајз из вишње - 200 г;
- краставци - 1-2 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- коцке меког сира - 200 г;
- Провансална биљка - 1 кашичица;
- маслиново уље - 50 мл.
Припрема
- Умешајте уље са маслиновим уљем, сипајте мешавину коцке сира.
- Резати се на коцке сличне паприке, краставаца сличне величине.
- Парадижник, краставци, паприка и сир замењују ражњу.
- Послужите канапу за поврће на ражњи, прскање снацку са преосталим маслацем и маслиновим уљем.
Цанапе са печуркама на ражњи
Квалитативно употпуњена од стране купаоница припремљених канапа са маринираним печуркама на ражњи. Печурке се могу употпунити кљунастим кљунама, тврдим, меким сираром, сирам или снацком уз додатак маслина, маслина или киселих слатких корнихона.
Састојци:
- качкаваљ средње гљиве - 200 г;
- димљена кобасица - 150 г;
- сир - 200 г;
- маслине или црне маслине - 0,5 конзерви.
Припрема
- Кобасица је пресечена у танке шоље.
- Сир качкаваљ с коцкама до величине шећера од печурака.
- Комад кобасице је преклопљен на пола, убацивање маслине у унутрашњост и шамарање са косом.
- Додајте ужину гљивама и коцком сира и послужите на плочама.
Цанапе месо на ражњи
На шведском столу морају бити верзије мини сендвича. Као опцију, можете направити канапе са димљеним пилетином на ражњу или користити као главно састојка лоин, брискет, димљена сланина. Обавезна пратња таквих грицкалица је хлебна кошуља, а иначе можете изабрати сваку додатну пратњу.
Састојци:
- хлеб - 6 комада;
- димљено месо - 150 г;
- краставац - 1 комад;
- сир - 100 г;
- уље - 30 г.
Припрема
- Хлеб се осуши у тостеру, исецује делове жељене величине и облика.
- Слично томе, исећи месо, сир и краставац.
- Шунка на скелама краставац или сир, наизменичне компоненте.
- Следеће пиерце месо хармоника, а затим ружак хлеб, мастити га маслацом поред меса бочне стране.
Цанапе са парадајзом вишње на ражњу
Черија, захваљујући свом изврсном укусу и минијатурном изгледу, честа је састојка у стварању свих врста грицкалица, а канапеи нису изузетак. Полупроизводи или цели парадајз прате верзије са кобасицама, другим поврћем или као што је приказано у даљем тексту постала део спектакуларне композиције у облику печурки.
Састојци:
- парадајз из вишње - 200 г;
- јаја препелица - 12 комада;
- першун - неколико гранчица;
- сол, бибер.
Припрема
- Укопајте јаја, очистите, исеците врхове.
- Изгријати румену боју, млевену срезаним першуном и мајонезом, додајући со и бибер.
- Попуњен са масом празних протеина, жица на ражњи, наизменично са половина вишње без пулпе
- Украсите канапе на ражњу са лишћем од чешње мајонезе и першуна.
Цанапе са краковима на ражњу
Укусне канапее на ражњу могу се направити од штапића за ракове, допуњавајући производ свјежим или киселим поврћем, маслинама, тврдим сиревима. Стварање такве снацк-а траје само неколико минута, а резултат ће бити задовољан сјајном палето боја и величанственом и складном комбинацијом укуса.
Састојци:
- краставци - 150 г;
- сир - 150 г;
- краставац - 1-2 комада;
- маслине или маслине - 15 комада;
- зелен.
Припрема
- Исеците крабрке у фрагменте идентичне маслинама.
- Сржите сир са коцкама сличне величине, а краставац у полукругима или круговима.
- Гудачке компоненте на ражњу у произвољном редоследу, украшене зеленилом.
Слатки канапе на ражњу
Постоји много начина за припрему слатких канапа. Већина верзија укључује комбинацију свјежих или конзервираних воћних резина, бобица са меком или тврком сира, листова менте, и других погодних адитива. Приказана варијанта је неуобичајена за одабир слатке базе, што је нужду.
Састојци:
- мужјак - 100 г;
- сир - 100 г;
- лимун - 1 ком.
Припрема
- Мармелада и сир су пресушене на коцке идентичне величине.
- Лимун се исечи у мале триангуларне лобуле.
- Украсите канапе на ражњу са мармеладом, наизменично припремљене компоненте.
Цанапе од воћа на ражњи
Воћни канапи на ражњи могу се припремити уз учешће представљених воћних компоненти или креирати сопствену комбинацију доступних или најпожељнијих састојака. Мелону је савршено хармонично замењена бананом, а уместо кивија можете узети ољуштене тангерине или наранџасте резине.
Састојци:
- Јагода - 100 г;
- киви - 100 г;
- банана - 200 г;
- свјежи или конзервирани ананас - 100 г.
Припрема
- Мала јагода се користи као цјелина, а велика је посечена на 2-4 делове.
- Коцкасте кишобран, ананас и пулпа кивија.
- Говоре на ражњу, мелон, ананас, диња поново, а затим киви и јагоде.