Понекад, на примјер, ујутру за дан, желим направити слатке пецива за ручак, а не посебно за храну и кување. У таквим случајевима, можете сасвим деликатно и без пуно стреса испећи брзо слатку питу с џемом. Постоји много таквих рецепата, наравно, осим за јогурт џем, потребни су нам неки други производи (кефир, јаја и пшенично брашно су обично присутни у кухињи у скоро свакој кући).
Брза и укусна пита на кефиру са џемом у пећници - рецепт
Састојци:
- пшенично брашно - 2 шоље;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- сода - 1 пинч;
- Пилеће јаје - 2 комада;
- кефир високи или средњи садржај масти - 1 стакло;
- цимет - 1 пинч;
- воћна ракија, рум или водка - 2 тбсп. кашике;
- воћни мармелад са довољно течног сирупа и нерастворних јарбола, на пример, трешња или трешња;
- Маслац је комад.
Припрема
Претходно загрејте пећницу.
Млето брашно и мјешавајте с шкробом, додајте кефир, сода, цимет и мало сирупа од џема (3 супене кашике). Скроб ће дати пробну лакоћу и сјај. Брендова воља, ово ће побољшати мирис теста и добро га структурирати у процесу печења. Додато последње додато Још увек можете мешати и ископати тесто с миксером, требало би да буде прилично течност.
Подмазати калуп и сипати тесто тако да слој добро покрива дно. Из горе наведене трешње или трешње од џема. У другој верзији, може бити уредан мали комад пола кајсија, бресква, шљива и сл.
Попуните све са преосталим тестом (попуните форму не више од 3/4) и ставите торту у загрејану рерну 40-45 минута. Спремност торте одређује се фокусом на изглед и мирис.
Екстрахован из облика готовог пита на плочици, пијеска поново уз помоћ сирупа од џема. Такође можете посипати матичним матицама. Пре сервирања и сечења пустите питу "одморити" најмање 15 минута. Наравно, за слатку питу, добро је служити свеж чај, рооибос, каркаде или кафу.
Брза печена пита са јамом за јабуке - рецепт
Састојци:
- брашно - 2 шоље или мало више;
- јаја пилетине - 2 комада;
- воћна ракија или рум - 1 тбсп. кашика;
- маслац природан - 200 г + још један комад;
- шећер - 100 г;
- ванила или цимета - 1 пинч;
- сода - 1 пинч;
- лимунов сок;
- џем или џем - 200 г.
Припрема
Ми топимо маслац у воденом купатилу, не би требало да буде вруће, да не пијемо јаја.
У посуду, комбинирајте шећер, растопљени путер, рум, јаја, ванилија. Додамо сок од соде, који је угашен лимуновим соком. Постепено мијешајте брашно и темељно мијешајте. Тесто можете мешати миксером, а затим га поделити на приближно 2 неједнака дела (негде 2/3 и 1/3).
Мањи део се ставља у замрзивач у фрижидер око сат и по, наравно, у затвореном облику. Тесто треба ојачати.
Када је право време у реду, загрејте пећницу.
Подмазати посуду за печење уљима и равномерно распоређивати велики део теста (јер то треба да га извуцимо), односно направимо подлогу.
Затим, на врху подлоге, ставите слој преврнутог џема и подесите га кашиком или шпатулом.
Из фрижидера извлачимо мањи дио теста (у овом тренутку треба да се стврдне), трљајте кроз велики грудник, налијемо на врх слоја џема.
Пеците ову једноставну питу 30-40 минута. Ми служимо топлим напитком, са чајем, кафом, какао, рооибосом, итд.
Треба напоменути да слатко пециво није посебно вредно узимања, посебно оних који желе да одрже хармонију и здравље, таква слашка забава је добра једном недељно ујутру.