Скоро свака домаћица може кувати домаће руже пите. Али како пецати стварно укусне пите из теста квасца у пећници? Нудимо вам неколико доказаних рецепата који ће вам помоћи у томе!
Најбољ укусни и брзи квасац у пећници
Састојци:
- Млеко - 0,5 литра;
- шећер - 95 г;
- свежи квасац - 15 г;
- сувог грожђа - 300 г;
- маслац - 115 г;
- брашно највишег степена - 1 кг;
- јаје је за подмазивање.
Припрема
Сува розина се сортирају, натопљене у топлу воду, а након 5 минута филтрирају и остављају да се осуше на пешкир. Млијете загрејати, ставити квасац у њега, мијешати га док се потпуно не раствори и сипати шећер. Затим излијете растопљено путер, залијете брашно и гнетите укусно тесто квасца за пите. Ставили смо га у шољу и послали га 30 минута на било које топло место. Затим пажљиво га гнетимо, поделимо на комаде и увијамо у пастир. У центру сваке ширимо парене грожђе, тачно формирамо питу и то учинимо цијелим тестом. Ми их дистрибујемо на листу за печење замазан уљима, оставимо 20 минута, а затим покривамо с пребијеном јајима и пецимо 30 минута у загрејану пећницу.
Укусна квасца у пећници са месом
Састојци:
За тест:
- маргарин - 65 г;
- шећер, велики - 35 г;
- јаје - 2 комада;
- со, јестиво - 10 г;
- брашно - 690 г;
- свежи квасац - 30 г;
- вода - 175 мл.
За пуњење:
- млевено месо - 590 г;
- сијалица - 1 комад;
- зачини за месо;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Да припремите кашике, налијте воду у посуду и загрејте је у топло стање. Затим срушимо свежи квасац и мијешамо. Залијемо мало брашна, затезамо посуђе са филмом и пошаљемо га 2 сата на било које топло мјесто.
У међувремену, пробијете у чашу јаја, вадите их и постепено сипајте шећер. Додајте омекшано масло, баците фину со и сипајте у мале порције