Пуфф пастри је невероватан додатак чаши чаја или кафе. Припремите деликатесу својим рукама чак и почетна љубавница, тако да је једноставна и брза. Након што сте се упознали са варијацијама рецепата и проучавали детаље о њиховим перформансама, можете знатно разноврсити свој кућни десерт мени.
Пуфф пастриес цоокиес
Љепша пецива, рецепт који ћете прво научити, израђен је од готових основица квасца. Технологија је импресионирана једноставношћу и једнакошћу, а резултат ће се забавити са укусним и осетљивим третманом, који се може посипати спремношћу шећера у праху или служи за чај са џемом, медом или кондензованим млеком.
Састојци:
- тегласти тесто - 0,5 кг;
- јаја - 2 комада;
- ванилин - пинч;
- гранулирани шећер - 200 г.
Припрема
- Замените замрзнуту базу.
- Превуците јаја с шчепцем ванилина, мазите смешу са ваљаним слојем и потресите шећером.
- Радни комад исећи оштрим ножем у фрагменте или фигурице жељеног облика и ставити на навлажени лист за печење.
- Печите љешан пециво 20 минута на 230 степени.
Пуфф пастриес цоокиес
Још један основни рецепт за украшавање дантија је колач од љепоте пецива без квасца. У овом случају за дизајн сладакости, сувише се користе грожђице без јаме, које по жељи могу бити замењене другим здробљеним сувим плодовима, кандираним плодовима, комадима мрачне или млечне чоколаде, џемовима воћа и бобица.
Састојци:
- тепсија без тепиха - 0,5 кг;
- протеин - 1 јединица;
- розине - 200 г;
- гранулирани шећер - 100 г;
- брашно - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Отапати и ролнути 2 слоја теста без квасца дебљине 2-3 мм.
- Један слој је посут с опраним и сувим грожђем, а дуж цијелог периметра другог, на извесној удаљености одједном, сечења дужине око 2 цм се израђују ножем.
- Урезани слој се рахло испружује руком, како би се формирало лумени и ширило преко слоја са грожђем.
- Малу ролну померите производ с котрљајућом жицом, исеченом на квадрате или правоугаонике, који су обложени протеинима, посути са шећером.
- Исперите колачић за пециво 15 минута на 190 степени.
Колачићи «Уши» из љешаног пецива
Лошно пециво "Усхки", када се користи готово љешно пециво, припрема се у три тачке. Дезерт се може креирати према рецепту са циметом, замијенити га другим зачином или једноставно допунити базу са дијелом ванилиног шећера. Још укусни слаткиши ће бити срезани ораси. Пола килограма теста ће учинити велики део слаткоће.
Састојци:
- лишће пецива - 0,5 кг;
- гранулирани шећер - 100 г;
- цимет - 1 кашичица;
- брашно - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Обуците лиснато пециво дебљине 2 мм.
- Шећер мешајте циметом и проширите се на целу површину теста.
- Крећите кревом са две супротне стране ролнице док се не затвори, мало притисните и исеците на фрагменте дебљине центиметра.
- Имајте пергамент на пергаменту и браон домаће лизање теста "Уши" 20 минута на 200 степени.
Пуфф колачи са шећером
Као опцију можете пеки брзо колачић из љешаног пецива са шећером од шећерне трске, који ће вам дати укусни укус карамела и лепу боју, а наранџасто или лимуново зеко додаје слатки десерт. Производи се израђују у било којој величини и облику, користећи оштри нож или специјалне бисквитске калупе.
Састојци:
- лишће пецива - 0,5 кг;
- смеђи шећер - 120 г;
- протеин - 1 јединица;
- сува коре од наранџе или лимуна - 1-2 тсп.
- брашно - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Направите корење у млину за кафу или једноставно трљајте пиштољом и мешајте са смеђим шећером.
- Испразните тесто на брашном прашком, подмазујте са протеинима, потресите мешавином шећера и лука, исеците у фрагменте.
- Посудите пециво са шећером на плочи за печење и браон 20 минута на 190 степени.
Пудни колачи са џемом
Посебно је укусно љешно пециво са џемом . Пожељно је користити густу слатку гајбу или мијешати масу с шкробом, тако да се не шири током печења. Да би се дизајнирала лењива варијација слаткоће, заглављено тесто је замазано џемом, преклопљено на пола и пресечено на квадрате или ромбусе.
Састојци:
- лишће пецива - 0,5 кг;
- џем - 150 г;
- шећер у праху - по укусу;
- брашно - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Пегати тесто до дебљине 2 мм, исецкати на квадрате.
- У средишту сваке ставите мало џема и затворите супротне углове.
- Печено пециво на 200 степени 20 минута и после посипања прашком.
Пуфф воћни сиреви
Следећа варијација слаткоће за љубитеље печења цурд. Кекси од лиснатог пецива са сосом припремају се уз додатак грожђица, који мора претходно испирати, натопити 15 минута у топлој води и осушити. Упркос основном и брзом дизајну десерта, он успева оригиналан и префињен.
Састојци:
- лишће пецива - 0,5 кг;
- качкаваљ - 500 г;
- грожђице - 2 шака;
- јаја - 1-2 комада;
- ванилин - пинч;
- шећер у праху - по укусу;
- брашно - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Кућни сир је заслађен шећером, додати ванилу, блендер.
- Обришите у грожђице и расподелите резултујућу масу дуж периметра ваљаног лишћеног пецива.
- Преклопите производ са ваљцима и исеците на мале делове.
- Остаје само да поставите пите од пита од воћног сира на пергамент на плоче за печење и браон на 200 степени 20 минута.
Колачићи "Розете" са јабукама из љешаног пецива
Колачићи из лиснатог пецива са јабукама, украшени у облику изврсних и оригиналних ружа, изненадит ће се с невероватним карактеристикама укуса и јаким изгледом. Главна тајна успеха је танко ваљано лоосе квасацно тесто и правилно припремљени ланац јабуке, који у овом случају дјелују као цветни латице.
Састојци:
- лужно пециво - 300 г;
- јабуке - 6 комада;
- лимунов сок - 100 мл;
- џем - 200 г;
- шећер у праху.
Припрема
- Јабуке се пресече на пола, ослободите језгро, исече на танке резове.
- Залијете парче воћа у воду, сипајте у лимунов сок, доведите до вреле, уклоните са плоче.
- Исеците тестирано тесто у траке ширине 4 цм, подмазати их слатким џемом и проширити преко целог дијела који се преклапају од јабука.
- Скините производ ролном, украшавање руже, браон 30 минута на 180 степени, посипајте прахом.
Кекси "Медени чешљаји" - рецепт из лишћем пецива
Следећи рецепт за рецепт са рецептом за лишће слаткиша може се направити са џемом, кућним качкаваљем или једноставно испуњеним шећером и маслацем. Да би производима пружио карактеристичан изглед, неопходно је провести доста времена користећи шупљу цијев, поклопац од дршке или другог одговарајућег уређаја за украшавање рупа.
Састојци:
- лужно пециво - 500 г;
- пуњење - 300 г;
- јаје - 1 ком.
Припрема
- Љежерно пециво се увлачи, урезано у правоугаоне предмете.
- Одвојите прозоре визуелно на пола и на половини, направите округле рупе.
- Ставају цијелу половину надградње, покривају перфорирану, притисну ивице.
- Подмазати производе јајима и браон на 200 степени.
Сир кекси од љешаног пецива
Уколико постоји потреба за пецивом слатког пецива сланог као ужитка за служење пиву или додатак несрвљеним посуђима, следећи рецепт ће помоћи у испуњавању задатка за неколико минута. Снацк се може допунити сухим биљем или црним бибером, захваљујући којој ће деликатесност бити пикантна и ароматична.
Састојци:
- лишће пецива - 0,5 кг;
- сир - 100 г;
- жоље - 2 ком.
Припрема
- Лобање пецива се роллед, помијешано са жуманцем, исеченим на фрагменте жељеног облика и величине, посијеченим с сиром, постављеним на пергамент, на послужавник за печење.
- Исперите производе на 180 степени 10-15 минута.
Ананасне колачиће из љешаног пецива
Сваки домаћи колачићи направљени од готових љешних паста са пуњењем имају укус одличне карактеристике укуса, а производи направљени према следећем рецепту такође ће се одушевити изванредним дизајном. Да бисте остварили идеју, морате купити конзервиране ананасне прстење, које можете извући прије припреме деликатеса из сирупа и одводите их.
Састојци:
- лишће пецива - 0,5 кг;
- ананас - 1 пот;
- скроб - 3 тбсп. кашике;
- шунка и шећера у праху.
Припрема
- Тесто се ваља и сече на траке ширине 1-1,5 цм.
- Припремљени ананасови прстенови се ваљани у скробу, омотани у тесто, расеју на послужавник за печење, и мазани жуманцетом.
- Печите слаткиш за 30 минута на 180 степени, охладите, потресите прахом.