Једна од пита, стварајући домаћу косу и топлу атмосферу, је шарлот са јабукама. Данас ћемо понудити опције за израду овог прекрасног десерта уз додатак цимета . Она даје невероватну арому и лепу сјенку за готово јело.
Шарлот са јабукама и циметом - једноставан рецепт
Састојци:
- јабуке - 550 г;
- брашно - 165-175 г;
- јаја пилетине - 3 комада;
- гранулирани шећер - 200 г;
- цимет - 5 г или по укусу;
- прах за пециво - 15 г;
- маслац - 20 г;
- шећер у праху.
Припрема
Прекидамо јаја с шећером у густу пену, залијемо препливљено брашно, прашак за пециво и цимет и мијешамо до хомогена. Исперите јабуке, ако је потребно, очистите кожу и извадите језгро. Смрчимо плодове лобулама и ставимо неке од њих на дно уљане облике. Напуните кувано тесто и додајте остатке јабука. Одредимо карлоту у пећници која је загрејана на 185 степени четрдесет минута.
По питању спремности дамо мало пита да се охлади, а на врху стресемо шећер у праху.
Шарлот са киселим јабукама, медом и циметом у пећници
Састојци:
- јабуке Антоново - 550 г;
- брашно - 165 г;
- јаја пилетине - 3 комада;
- гранулирани шећер - 175 г;
- мљевени цимет - 5 г;
- мед - 30 г;
- сода - 5 г;
- маслац - 20 г;
- било које замрзнуте бобице (по жељи) - по укусу;
- шећер у праху.
Припрема
Пилеће јаје помешане су са гранулираним шећером и преломљене мешачем или мешачем у густу пену. Додајте млевено пшенично брашно и сода на врх ножа и мешајте. Сада баците цимет у земљу за укус и боју и ставите мед, што је неопходно да неутралишете окус соде у припремљеном посуђем. Затим темељно мијешати масу све док се не униформише.
Соур Антонов јабуке јабуке, обришите сухо и спасите од кутија за семе, пре-резати плодове на пола. Затим их пресечите на коцке или резине и ставите их у претходно наољену посуду за печење, остављајући неколико комада за украшавање врха. Сада попуњавамо плод са претходно припремљеним тестом, одозго лијепо постављамо лијеве резове и, по жељи, посипати замрзнутим јагодама. Такође можете оштетити мало орезане матице.
Утврдите карлоту у загрејаној пећи на температури од 185 степени у трајању од тридесет пет до четрдесет минута.
Пре служења, можете срушити врх пите с мало шећером у праху и украсити сребром менте. Бон аппетит!
Шарлот са јабукама и циметом у мултиваријантном рецепту
Састојци:
- свеже јабуке - 550 г;
- брашно - 165 г;
- јаја пилетине - 3 комада;
- гранулирани шећер - 180 г;
- цимет - 5 г;
- прах за пециво - 15 г;
- маслац - 20 г;
- соли - 5 г;
- шећер у праху.
Припрема
Јаја добро прелазе шећером и шапатом соли све до бујне и ваздушне масе. Сад потресите прешано брашно, прашак за пециво и цимет из земље и мешајте на хомогену конзистенцију. Тесто треба да подсећа на густу павлаку. Ако га имате још мало, додајте још мало брашна.
Моје јабуке, обришите га сувом, исеците га на пола и извадите језгро. Сада исећи плод са произвољним резима или резима и пажљиво нежно у тесту. Једна половина се разбије на танке
Подесите уређај за режим "Баке" и припремите шездесет минута. Сви уређаји су различити, зато провјерите спремност помоћу дрвене млинице и, ако је потребно, продужите вријеме кувања.
По спремности пустите да се цхарлотта одмори пет минута, отворите поклопац мултиварк, а затим извуците колач на посуду.
На врх десерта, пре служења, великодушно притерсхиваем шећер у праху.