Пекаре, које бар једном у животу припреме сваке домаћице, укључују пецива са шећером. Познати десерт из популарног цртаног о Царлсон-у је омиљена слаткост дјеце, као и старије генерације. Да бисте из пећнице добили прави ремек-дело, морате само бити стрпљиви док је опара у праву и користите одговарајућу количину брашна.
Како направити пецива са шећером?
Љепотице, које су се први пут одлучиле направити ову деликатност, заинтересоване су за методе које се могу користити за ово. Имајући неопходно знање, можете припремити лепиње са шећером од теста квасца - рецепт има различите варијације, али за све њих, опћа правила су следећа:
- У топлом млеку, путеру и шећеру се шаљу. Компоненте морају потпуно да се растварају у течности.
- Квас се раствара у њему, а затим се остави да се састави 10 минута. Затим се поново претреса вилицом.
- У течност је причвршћена, у њој се додају дијелови брашна. Затим се тесто ставља тамо где је топло пола сата. Након тога, спреман је за обликовање и печење.
Плусхка "Москва"
Једна од сорти познате слатке је "пица из Москве", рецепт који свака господарица зна, веома је популарна. Код домаћих колача, која ће испасти мирисна, порозна и деликатна, неће се изједначити са храном.
Састојци:
- брашно - 450 г;
- млеко - 200 мл;
- вода - 150 мл;
- гранулирани шећер - 150 г;
- маслац - 150 г;
- јаје - 1 комад;
- квасац - 10 г;
- сол;
- ванилин.
Припрема
- Млето брашно сито прелити у посуду са солима, ванилином, шећером и квасом.
- Из горњег слоја мало да срушимо, направили смо рупу у којој је пила млаку воду и млеко.
- Мешајте, додајте омекшано уље у процесу.
- Уклоните на топлу тачку без гурања у трајању од 1 сата, а затим га поново ставите.
- Подијелите у глатке комаде, маст.
- Сваког колача претворити у жељени облик, ставити у тањир за печење.
- Печенице са шећерним бакејем на око 30 минута на температури од 200 степени.
Бунс на кефир
Неке варијанте посуде су чак могуће за неискусне куваре, јер кување траје минимално вријеме и напор. То је последица чињенице да су лептири на кефир у пећници веома драги многи домаћиници. Без обзира који облик печеног десерта, у рекордно ће га јести, јер је тешко одбацити од печења ванилином.
Састојци:
- кефир - 500 мл;
- сода (гашени) - 1,5 тсп;
- гранулирани шећер - 1 тбсп. л .;
- соли - 0,5 тсп;
- биљно уље - 150 мл;
- брашно - 750 г.
Припрема
- Кефир, со, пијесак и уље темељно мешају. Додајте брашно и сода у смешу.
- Тесто треба да се окрене вискозним, држи се рукама. Подијељен је на неколико делова.
- Из сваког од њих направи се крушка дебљине 1 цм у облику крушке, посута с шећером и ваљана у ролну.
- Дајте жељени облик.
- Чланци са шећерним пецивом у трајању од 30 минута, све док се бунс не смеше.
Пуфф паста са лиснатим пециваром
Тесто се може припремити на неколико начина. На примјер, пецива из теста од пужног квасца су врло укусна и укусна. Деца, па чак и одрасли, не дозвољавају им да се охладе, а они ће их јести неколико минута, вреди узети бунс из пећнице. Слаткиши ће ићи на чај или кафу, а гости који су пробали пециво неће се похвалити похвалом газдарице.
Састојци:
- припремљено тесто квасца - 500 г;
- сунцокретово уље;
- шећер по вољи.
Припрема
- Тесто се одмрзава и ваља у равне колаче.
- Свака од њих је размазана и посута с шећером, преклопљена равна торта у ролну.
- Крајеви су спојени и исечени са стране преклопа, без додира на крајеве. Резани дел се лагано развија споља.
- Поставите слојеве на послужавник за печење и пеците 25 минута.
Маслац са шећером
Ниједан домаћи чај не пролази без печења, посебно често куваних пецива са шећером, рецептом који сваки власник поседује. Некоме не воли да се труди тестом квасца, док други, напротив, преферирају квасац. За кување слаткиша, тесто за пецива са сувим квасом се врло често користи.
Састојци:
- квасац - 1,5 ст. л .;
- млеко - 300 мл;
- гранулирани шећер - 150 г;
- брашно - 500 г;
- биљно уље, кремасти - 40 г;
- ванила;
- соли.
Припрема
- Укључите квасац и шећер у неогревено млеко. Овом композицији се даје мало времена за лутање.
- У прешишном брашном постепено сипајте у смешу, додајте поврће и растопљени путер, ванилу и со.
- Претворите смешу у меко тесто, које се загрева 1 сат.
- Одвоји у колаче, сваки подмазује, потреса шећером, обликује.
- Подмазана са жуманцима од жутице остави 10 минута, а затим пеки 30 минута на температури од 170 степени.
Лепиња са шећером и циметом
Неке методе кувања су нарочито успјешне, укључују рецепт за пецива са циметом и шећером, јер одједном можете кухати неколико врста пецива одједном. Прво, припремите нормално квасацово тесто , а током циркуса додају се цимет или друге зачине.
Састојци:
- млеко - 250-300 мл;
- биљно уље - 150 мл;
- гранулирани шећер - 200 г;
- квасац - 10 г;
- брашно - 600 г;
- соли - 0,5 тсп;
- цимет.
Припрема
- Традиционални начин је основа за лепиње са шећером, од којих се формирају колачи.
- За сваки ставите мало шећера и цимета. Њихов број се одређује појединачно, у зависности од преференција (веома слатко пециво или са умереним укусом).
- Гајбе се пече 30-40 минута на 180.
Плишајте с маком и шећером
Постоји стари и доказан рецепт за лепиње, који садрже мак. Потребно је доста времена, али резултат је вредан. По жељи, зачини и сируп од џемова се додају у тесто за пецива, што ће њихов укус учинити још засићенијим.
Састојци:
- млеко - 250-300 мл;
- биљно уље - 150 мл;
- песак - 200 г;
- квасац - 10 г;
- брашно - 600 г;
- соли - 0,5 тсп;
- мак.
Припрема
- Мак је паре - она се улије у дубок контејнер и улијева са стрмом воденом кухном водом. Одлазе 40 минута.
- Припремите базу квасца за пециво са шећером.
- Пикантни мак се шири у сито како би стакла вода. Затим, употребом блендера, комбинује се са шећером
- Да бисте направили пуњење, користи се једно бело бело јаје. Припада се мешавини шећера мака.
- Облик бунс, пеците на пергамент папир у трајању од 20 минута.
Палице на павлаци
Једна од најбољих опција, како пецати бун са шећером, је употреба павлаке. Слаткиши су нежни и прозрачни, тако да се брзо прогутају, не обраћајући пажњу на садржај калорија. Специјални окус печења привуче цијелу породицу за чајну забаву.
Састојци:
- брашно - 200 г;
- суви квасац - 10 г;
- павлака - 100 г;
- благо топла вода - 0,5 чаше;
- гранулирани шећер - 150 г;
- маслац - 100 г;
- јаја - 2 ком. и 1 протеин.
Припрема
- Припремите стартер, мешајте воду, сув квасац и шећер. Сачекајте, када ће бити пјена за повезивање јаја, павлака, путера.
- Два дела су повезана, брашно се постепено уводи.
- Формирајте основу, који даје приступ 1 сат.
- Маса је подељена на жељени број делова.
- За сваку нанијети мало жуманца и шећера.
- Круглиасху даје жељени облик и ставља у пећницу око пола сата.
Како направити бунс?
Многи људи се питају како направити лепиње са шећерним срцима? Овај облик се продаје у продавницама и сви воле сви - од малих до великих. Код куће се могу направити конвенционалним ножем, без специјалних алата.
Састојци:
- млеко - 250-300 мл;
- биљно уље - 150 мл;
- гранулирани шећер - 200 г;
- квасац - 10 г;
- брашно - 600 г;
- соли - 0,5 тсп.
Припрема
- Уобичајени начин припреме теста.
- Подијелите у жељени број ролни, сваки део се танко ваља и уље.
- Сваки комад се ваља у ролну и завршава, који су чврсто притиснути једни на друге.
- Рез је израђен од равних ивица до округлог дела, али не до краја, већ само преко горњег дела.
- Облик срца је причвршћен, нежно исправљајући ивице плужине.