Од било ког теста одлучите да не пецате ролнице, технологија њиховог "извртања" је иста за све. Узимамо комад теста, који се лако уклапа у длан ваше руке, а од њега га одлијемо. Затим увуците уредну, округлу и танку торту. Поделите га на 8 једнаких сегмената. У средишту сваког сектора, проширите мало џема и увуците у цев из широког дела у уски. Да бисте извукли џем, пре крављања, можете благо савити ивице сегмента. Остаје само да се примљеним тубулима дају класични облик багеља - мало да се окончају заједно како би се направио полумјесец. И онда шаљемо колачиће у пећницу, у које време - зависи од теста. Лоосе песак, мекана цурд или ваздушни квасац - багеле за сваки укус. Пеците и покварите свој дом, то је врло једноставно!
Багеле без квасца са џемом
Састојци:
- маргарин - 400 г;
- брашно - 5 комада;
- пиво - 1 предмет;
- џем - 4 тбсп. кашике;
- јаје - 1 комад;
- шећер -3 тбсп. кашике;
- соли - 1 пинч.
Припрема
Како кувати багеле са џемом? Смрзнути маргарин је трљао на великој групи. Додајте пиво, со, 4 шоље (250 грама) препланог брашна. Гњежите тесто. Излази преостало брашно на стол и коначно доноси тесто. Обмотавамо га у филму за храну и послати у фрижидер 2 сата.
Танко увијте тесто, ширите пуњење и окрећите багеле. Пре него што их пошаљете у пећницу, прво залепимо мало јабучено јаје, а затим - у шећер. Распацемо га на плочу за печење покривену пергаментом. Печите 15 минута на 200 степени, све док не порите. Тест за овај рецепт се испоставља као љешно тесто.
Кухињски сиреви багели са џемом - рецепт
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- маслац - 200 г;
- павлака - 200 г;
- брашно - 2 комада;
- јаје - 2 комада;
- шећер - 100 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- џем - 2 супене кашике. кашике;
- шећер у праху - за декорацију.
Припрема
Брашно с прахом за пециво и шећером руб са омекшаним путером и јајима. Додајте киселу крему и сиреве, гнетите тесто. Обрушите багеле на плоче за печење покривене пергаментом, маст са премазаним јајима и пошаљите 40 минута у пећницу, загрејте на 180 степени. Завршити багеле пре служења посипати шећером у праху.
Сандале багеле са џемом
Састојци:
- павлака - 250 г;
- маслац - 250 г;
- шећер - 1/4 предмета;
- брашно - 1 кг;
- јам - 1/2 ст .;
- шећер у праху - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Ми брушимо брашно са клизачем, у средини се усавршавамо. Уложени у њега растопили су у уље са воденим купатилом, помешани са шећером. Додајте киселину и гнетите тесто. Прво жлица, а затим, када се тесто постане дебело - руке. Додајте брашно колико и "узимајте" тесто, а не би требало да буде чврста. Обмотавамо га у филму за храну и послати га најмање пола сата у фрижидер.
Након испуштања теста, ролите багеле и ставите подмазан лим за печење. Печемо 40 минута на 190 степени. Још један топли крушак са меким крушком са џемом обилно посутираним шећером у праху.
Квасанси квасца са џемом
Састојци:
- квасац - 50 г;
- млеко - 0,5 предмета;
- шећер - 1 кашичица;
- маргарин - 300 г;
- брашно - 2,5 комада;
- џем - 1 предмет;
- ванилин - 1 пинч;
- шећер у праху - 0,5 тбсп.
Припрема
У топлом млеку, сипајте квасац са шећером и кашичицу брашна.