Рецепти из овог чланка ће бити корисни када је фрижидер празан, али морате скухати нешто укусно. Сада ћемо вам рећи како кухати кекси на саламури. Да, да, он је на саламури и не брините, готови производи уопште неће мирисати краставце или парадајз.
Колачићи на сланој краби
Састојци:
- шећер - 1 шоља;
- слани раствор од зрна - 250 мл;
- рафинирано биљно уље - 100 мл;
- брашно - 4 чаше;
- сода - 5 г.
Припрема
У кисели краставац из брашна, додајте биљно уље, шећер и мешајте. Сада сипајте у брашно и гнетите тесто. Радите површину брашном и исперите тесто. Исеците фигурине, преместите их на плочицу за печење и пошаљите их у пећницу. Печење док се колачићи не смеју златно смеђати на умереној температури.
Укусни кекси на саламури - рецепт
Састојци:
- краставац краставац - 170 мл;
- брашно - 2 шоље;
- јаја - 1 комад;
- рафинирано биљно уље - 1/3 чаше;
- гранулирани шећер - 80 г;
- зрна ораха - 50 г.
Припрема
Да би припремили тесто за сланину сланог брашна, прво мешајте биљно уље и сланину. Тамо сипамо шећер и мијешамо. Сипамо сода и брашно. Припремамо тесто из добијених састојака. Развијамо га. Затим, са ножем, исечемо правоугаоне мере величине око 7 цм 2 цм. Сваки комад пажљиво се наноси у центар, а ивице се исече. Дакле, имамо лукове. Победили смо јаје. Ораси су срушени. На листу за печење поставили су делове кекса. Подмазати их јајима и посути их детаљним орахом. Четврт сат времена је довољно да производи буду спремни. Такав колачић на сланој води незадовољан, савршено ће одговарати уместо крекера за супу или пиво.
Мала колачић на саламури
Састојци:
- Распршивач - 200 мл;
- сода - 5 г;
- шећер - 150 г;
- ванилин - 1 врећица;
- рафинирано биљно уље - 60 мл;
- цимет - по укусу;
- Пшенично брашно.
Припрема
Бојите биљно уље, раствором соли и сувим састојцима. После тога излијете претходно сиевано брашно и мијешајте тесто. Покријте га филмом од временских утицаја и ставите у фрижидер 10 сати. Затим, пладењ за печење је обложен папиром за пергамент. Тесто се увлачи у слој дебљине 0.5 цм и користећи калупе изрежемо кексице. Спустимо прозоре на листу за печење и пецимо до црвене боје.
Колачићи на парадајници
Састојци:
- пшенично брашно - 3 чаше;
- бријање кокоса - 2 паковања;
- рафинисано биљно уље - 200 мл;
- Парадајз салата - 1 шоља;
- шећер - 1 стакло.
Припрема
Шећер мијешајте брашном, залијете пола кокосовог чипса, сипајте у парадајз и рафинисано биљно уље. Гњежите тесто. Рукавамо га у слој и потресемо преосталим кокосовим опекотинама. Моулдс је исечио комаде кекса. Поставимо их прашком за пециво и печемо у пећници 7-8 минута на умереној температури.
Како кувати колачиће на саламури?
Састојци:
- розине - 1 стакло;
- шећер - 1 шоља;
- пшенично брашно врхунског квалитета - 2 шоље;
- цело пшенично брашно - 1 стакло;
- Сушени ђумбир - 0,5 тсп.
- мушкатни орах - 1/4 тсп;
- коријен ђумбира - 10 г;
- ванилин - пинч;
- краставац краставац - 1 стакло;
- сирће 9% - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље рафинирано без мириса - 0,5 чаше;
- сода - 1 кашичица.
Припрема
У дубоком контејнеру сипамо у сланику (боље је, ако се то налази испод бубе краставца) и биљног уља. Залијепите зачине, шећер, корен од ђумбира, нарибани нарибан, опран грожђем и сода сирћетом. Додајте препливљено брашно и гнетите тесто. Облога је обложена папиром за пергамент. Уз једну жлицу ширемо тесто у облику равних колача. Печите 25 минута, а затим уклоните из рерне, поделите бочне линије и додајте у посуду. Бон аппетит!