У џему увек је код куће, али је понекад тешко наћи остатке. Вишак џама се може користити за производњу печења, као и за пуњење сладоледа. Али шта ако нађете изворнији начин коришћења остатака и пустите их да направите желе. Желе од џемова се кува неколико минута (иако је потребно мало времена да се охлади), а још једе јољ брже.
Јелли од јам јагода са желатином
Састојци:
- џем од јагоде - 100 г;
- желатин - 15 г;
- вода - 1 тбсп.
Припрема
Желатин је сипана хладна вода и пустити да се набрекне, према упутствима у упутствима. Од јагоде јагоде добијамо бобице, а сируп сипамо водом како бисмо се ослободили слатке сладости. Сируп џем се сипа у посуду и додати желатин. Кувати све на ниској врућини док се желатин потпуно не раствори.
Бобице које су остављене од џема могу се користити постављањем на дну калупа за дезерт. Врхунске бобице испуњене су будућим желејем и остављају да се замрзну у фрижидеру.
Како направити желе од мармеладе са вином?
Састојци:
- вино - 3 1/2 предмета;
- лимунов сок - пола века;
- џем вишње - 150 г;
- пектин - 80 г;
- шећер - по укусу.
Припрема
Мешајте вино, лимун сок и пектин у посуди. Дзему вафла је одвојено од јагодица, а сируп се додаје у смешу вина. У овој фази, љубитељи зачина могу диверзификовати укус будућег млека циметом, каранфилима или ањом.
Спремите смешу на ниској врућини 1 минут након вреће, а затим уклоните са врућине и сипајте у калупе или лименке. Баци беле воћне јелене од мармеладе и стављамо у фрижидер. Готови желе неће имати тако густу конзистенцију као уобичајени желе са желатином, али је то производ погодан за ширење на хљеб или ширење на тартама.
Рецепт за желе од џема малине
Састојци:
- џем од малине - 250 г;
- сок од поморанџе - 125 мл;
- вода 125 мл;
- шећер - по укусу;
- желатин - 3 тсп.
Припрема
С обзиром на то да обољења малине обилују малим костима, они који то не воле морају прво трљати малине кроз сито, а остатак једноставно може извадити бобице и вратити их одмах након желе попуњавања форми, као у претходним рецептима. Припремљена малина пире или сируп помешан са водом и соком од поморанџе, додајте шећер по укусу. Залијте желатин са хладном водом и оставите да напијете.
У суду додајте мешавину џема, сокова и воде, додајте желатин и кухајте све на ниској температури док се желатин не раствори. Сипати готови желе у калупе и оставити да се замрзне у фрижидеру.
Воћни желе од мармеладе од јабука
Састојци:
- џем за јабуке или џем - 250 г;
- минт - 1 гомилица;
- вода - 2 предмета;
- желатин - 2 тсп;
- шећер - по укусу.
Припрема
Аппле џем или џем ставите у мешалицу и ми тренирамо до униформе, или ми пропуштамо сито. Припремимо пирее са водом, ако је потребно, додајте шећер. Мента је срушена и помешана са резултујућим раствором, све залепићемо у посуду и поставимо га
У међувремену, попуните желатин хладном водом и оставите је да опљте. Користимо мало мање желатина него обично, јер су јабуке богате пектином, ако користимо свјеже јабуке, желатин се уопште не може користити.
Отопљени желатин се додаје у садржај посуда и кува се желе док се кристали желатина потпуно не растворе. Ми влијемо јабуке на калупе и ставимо је у фрижидер док се не потпуно учврсти.