Хлеб је задовољан и укусан производ, без којег је тешко замислити неке оброке. Љепота хлеба је да има много различитих врста, а сви могу да одаберу нешто по свом укусу. Веома необичан и пријатан укус је хљеб из кукурузног брашна, што је прилично лако припремити.
Кукурузни хлеб у пећници
Дакле, ако желите кући да пеците кукурузни хлеб, рећи ћемо вам како.
Састојци:
- кукурузно брашно - 1 комад;
- пшенично брашно - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- кефир - 1 предмет;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- биљно уље - ¼ векова;
- соли - ½ тсп;
- шећер - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Кукуруз и пшенично брашно сјеме, а затим их мијешати, додајући со јим и прах за пециво. Одвојено мешајте маслац, јаје и јогурт, а затим сипајте течну мешавину у брашно и мешајте. Требало би да имате густу масу, која ће се држати кашике, а не клизити од ње.
Формирајте маст за печење уљима, шалите тесто и поставите у пећницу, загрејте на 180 степени. Печемо хлеб за 25-30 минута. Када је спреман, хлеб охлади, исеците на резине и уживајте.
Кукурузни хлеб у мултиваријантном
Ако имате мултиваркер, онда ћемо поделити начин како да кувамо кукурузни хлеб у њему. У овом рецепту су означени састојци за малу мултиварку од 2,5 литара.
Састојци:
- кукурузно брашно - 150 г;
- пшенично брашно - 200 г;
- млеко - 100 мл;
- вода 100 мл;
- суви квасац - 1 кашичица;
- шећер - ½ тсп;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
За почетак мешајте топло млеко и воду, додајте шећер, квасац и 2 жлице. кашике пшеничног брашна. Посаљите све ово у врућину 15 минута, све док се на површини не појављује пенећа капица.
Након истека времена додајте оба брашна, сол, маслац у тесто и мешајте тесто.
Поставите режим "грејања" на 10 минута, искључите и оставите тесто да се подиже. Затим мало запамтите тесто, подмазите посуду уља вишенаменског уља, ставите тесто у њега и укључите "Хеат" 5 минута. Одспојите и оставите још 30-40 минута да одете. Када је тесто погодно, мазите га уље, потресите кукурузним брашном и укључите режим "Бакинг" на 50 минута.