Ако сте у потрази за једноставним рецептима за лагане и хладне дезерте, онда изаберите свој желе. Намјештене посластице могу се добити скоро свим укусом, изгледају веома сликовито на столу и погодне су за подношење у свечаности и свакодневном менију. Рецепти млечног млеча са желатином размотрићемо даље.
Како направити млијеко млеко код куће?
Лето враћајте лети до стола у било које доба године помоћу ове пелене желе торте. У својој бази, поред воћног млека, налази се и слој млечног млека, направљен од кондензованог млека. Разликујемо овај десерт и могу се дијелити, али много интересантније изгледа у посебном облику круга за килограм пива.
Састојци:
- јолли јагода - 1 паковање;
- бресква желе - 1 паковање;
- испарено млеко - 790 мл;
- желатин - 30 г.
Припрема
Користећи салвета, нанијети танак слој уља на зидове одабраног облика. Пратите упутства на амбалажи, припремите јелли од јагода. Залијете желе у припремљену форму и оставите у хладном све до потпуно очврснутог.
Чиста желатина са хладном водом, пустите да се оплови 10 минута, а затим сипајте две чаше (480 мл) кључања и потпуно растворите гранулат желатина. Исперите желатински раствор кондензованом млеку и мешајте. Дозволите мјешавину да се мало охлади, а онда сипајте преко слоја јагоде и пустите да се замрзне.
Финале је млеко за брескве, за чију припреме такође је неопходно растворити садржај кесице према упутствима. Када се завршни слој учвршћује, претворите облик на послуживање. Ако желећа пада лоше, а затим спустите форму у топлу воду за пола минута.
Рецепт за овај млечни млечни воћак може се прилагодити вашим укусима и дискрецијама купујући друге воћне желе или заменити готови желе с мјешавином сокова и желатина.
Лишће млечне чоколаде
Претходни желе дезерт је такође био слојевит, али су њени слојеви постављени хоризонтално, у истом рецепту учинилићемо их вертикалним. Верујте ми, све је много лакше него што изгледа.
Састојци:
- желатин - 15 г;
- млеко - 480 мл;
- вода 145 мл;
- гранулирани шећер - 165 г;
- какао у праху 25 г;
- жуманца - 2 ком.
Припрема
Сипајте желатин са комадом хладне воде, а остатак воде. Када желатина ојача, потпуно га раствара у топлој води. Разблажити желатински раствор у врелом млеку са шећером. Узми пола млечне мешавине и ставите на њега какао, мијешајте. Вијчице, додајте дио мешања врелем млеку. Загрејте жоље између два дела десерта.
Напуните форму млечним млеком и оставите је да се потпуно замрзне. Када је хладно, подијелите желе на делове и дистрибуирајте га дуж калупа тако да оставите празнине. Напуните преостали простор чоколадним желе и пустите да се третман поново опусти.
Како направити млијеко са кафом?
Сви љубитељи кафе сада могу конзумирати своје омиљено пиће у новој форми - гелу. У кафу ћемо додати мало млека, како би укус десерта учинио много меклим.
Састојци:
- желатин - 10 г;
- кафа - 420 мл;
- гранулирани шећер - 35 г;
- млеко - 60 мл;
- испарено млијеко за послуживање.
Припрема
Пре него што припремите млечни гел од желатина, сипајте желатин са пар кашичица воде и оставите да опљусите. Напуните желатин у посуду за шећер и кафу, сачекајте да се раствор вре и потпуно раствори грануле. Сипајте у млеко.
Залијте желе преко чаша и оставите док се потпуно не загуши. Послужите заливањем мало кондензованог млијека.