Крокети од кромпира - једноставно у припреми и веома укусно јело, које се заснива на кромпировима. Они се обликују округлим или у облику цилиндара, који су дубоко пржени, служе и као прилог и као посебан третман. Домовина се сматра за Француску, а разне надопуњавање су купљене у другим земљама.
Како кувати крокете од кромпира?
Припрема крокета од кромпира је једноставан процес, али захтева рецепт. Првобитно су биле месне или рибље кокице у тепсију или мрвице, од француског "крикета" преведен - "крч". Да би направили укусне кугле, они су се срушили у дробњачима. Ови производи су повољни јер се могу набавити за будућу употребу.
- Дозвољено је користити јучер пире кромпир за стабло, главна ствар је да се загреје прије додавања јаја и брашна.
- Када печење крокети од кромпира треба да буде пола закопано у уљу.
- Готови производи се шире на папирну салвету како би апсорбовали масноћу.
- Да се испостави да су кокице једнаке, порције се мере са жличком.
- Крокете неће пуцати ако се стављају у вруће уље.
Како кувати крокете од кромпира у тигању?
Крокети од кромпира су добро познати у разним кухињама широм света, али са изменама у бази. У Бразилу ово јело је направљено од меса, у Мађарској за мешање кромпира, јаја и мушкатног орашчића. У Шпанији је јамон узет као основа, у Мексику - туна. Кромпир је повољан по томе што је комбинован са било којим пуњењем, погодније и брже је припремити крокете у тигању.
Састојци :
- кромпир - 12 комада;
- маслац - 2 тбсп. л .;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 100 г.
Припрема
- Пелите кромпир, кувајте, исекајте маслацем.
- Побијте жоље са солима, додајте брашном у смешу.
- Сипајте у вхиппед белце.
- Мешајте, обликујте кугле, увуците у дробњаче, пржите.
Крокете пире кромпира
Најједноставнији рецепт за крокете од кромпира је додавање јаја и брашна. Припремљен пире кромпир, уместо маслаца, можете додати мајонезу или масну крему. Главно правило је корњача и деликатно пуњење. Овај третман служи сосом од павлаке, неке домаћице уместо хлеба стављају у супе.
Састојци :
- кромпир - 3 комада;
- брашно - 2 тбсп. л .;
- јаја - 1 комад;
- маслац - 1 тбсп. л .;
- хлебне мрвице - 2 тбсп. л.
Припрема
- Кромпир кромпир, масх.
- Исперите жуманцу маслацом.
- Додајте кромпири са зачини.
- Уђите у кугле, баците у брашно, удубљене протеине и дробњаче.
- Крокети од кромпира су пржени до кора.
Крокети од кромпира са сиром - рецепт
Крокети од кромпира и сира су популарни код домаћица. Могу се формирати у облику равних кутија или цилиндара, највише воле мале куглице. Сир је погодан за свакога, што је најважније - чврста или полу-тврда сорта, неки кухари стављени и топљени сир. Од зачина, слатка паприка је идеална.
Састојци :
- кромпир - 0,5 кг;
- сир - 100 г;
- копер - 1 гомилица;
- паприка - 0,5 тсп;
- јаје - 1 ком.
Припрема
- Кварите кромпири и кувајте их.
- Угађајте косу, додајте са зачинама и сором кромпиру.
- Сјести сир на мале комаде.
- Ролл кугле, направити жљеб, ставити сир.
- Сипајте крокете од кромпира с сиром у јајима, а затим обришите у дробњаче и пржите у дубоко прженом.
Крокети од кромпира са месом
Бољи хранљиви крокети од кромпира - рецепт са млевеним месом. Најбоље је узети свињско месо, јер је дечији мени добар пилетина. Морају се унапријед пржити мљевење лука и зачина. У облику пуњења, још једна шунка, јетра, неке љубавнице стављају ораси или киселу кашу , темељно су срушени.
Састојци :
- кромпир - 0,5 кг;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 1,5 комада;
- формееат - 300 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- црни лук - 1 комад;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- першун, лук - 1 гомилица;
- парадајз сос - 2 тбсп. л.
Припрема
- Крем кромпир, каша с путером и жуманцетом.
- Испржите пар минута сесекљаног лука и здробљеног лука, пријавите минце, пуфирајте 5 минута.
- Пеппер за резање, мјешавајте са парадајзом, додајте у пуњење.
- Залијте пола чаше воде, прођите 10 минута.
- Додајте сецкани зеленило, мешајте, охладите.
- Направите лоптице, напуните ствари.
- Крокете кромпира кромпир с млевено месо у протеине, ролати у дробњачу, пржите.
Пост крокети од кромпира
Крокети од кромпира - рецепт је једноставан, уколико нема времена за скупљање, можете се кухати витке, које се пире у пире кромпиром, а не у крчевине. Разне зачине ће помоћи да се диверзификује укус, најбоље је ставити кумин, суви или свеж копер, коријандер на земљи. За време поста добићете укусно и задовољавајуће посластице.
Састојци :
- кромпир - 0,5 кг;
- корење - 2 комада;
- пиринач - 0,5 предмета;
- црни лук - 2 комада;
- копер - 1 гомила.
Припрема
- Крем кромпир, масх.
- Исеците лук и шаргарепу, пржите.
- Кувајте пиринач.
- Мешајте све састојке, додајте зачине и биље.
- Слијепе кугле, пржите.
- Крокете од кромпира могу се покрити сломљеним луком.
Крокети од кромпира са шунком
Ако желите изненадити кућу са рафинираним јелима, можете кувати крокете од кромпира с сиром и шунком. Нискотворне траке сланог сира и моззарелла ће учинити, али можете користити и друге сорте. Шунка даје посебан укус, а сир чини укус још нежнијим, такво јело се такође може једити у хладном облику.
Састојци :
- сланина - 4 резина;
- пире кромпир - 2 предмета;
- јаје - 1 комад;
- зелени лук - 0,5 греда;
- сир - 50 г;
- млеко - 60 г;
- брашно - 1/4 тбсп.
Припрема
- Бацон сече на комаде, пржи 5 минута.
- Пиреју мешајте са жуцом, луком, брашном и прженом.
- Формирајте кугле, ставите парче шунка и сира.
- Мик јаје са млеком.
- Крокете се бацају у брашно, а затим у мешавину млечних и јајних ћелија.
- Спржите до златне боје.
Крокети од кромпира са печуркама
Крокети од кромпира са попуњавањем могу бити и главно јело, а јело, послужено је рибом, месом или живином. Комбинујте добро са поврћем на жару и салатама. Одвојени третмани могу бити кокице пуњене печуркама, љубичице често стављају печурке, али ће бити много укусније ако узимате шумске печурке.
Састојци :
- кромпир - 0,5 кг;
- црни лук - 1 комад;
- печурке - 200 г;
- скроб - 2 тбсп. л.
Припрема
- Испржите лук, додајте печурке, ставите 10 минута.
- Кити кромпир, каша, ставите путер и скроб, мешајте.
- Обликујте колаче, ставите печурке у центар сваке, снапајте их.
- Ролл у брашном, пржите са две стране.
Крокети од кромпира са шкампима - рецепт
Постоји и префињенији рецепт - крокети од кромпира са шкампима. Сеафоод се може исећи и помешати са пире кромпиром, али ако има времена, боље је поставити комаде унутар лоптица, као што је пуњење. Погодак иде добро са салатом од поврћа или печеним поврћем , неке домаћице служе кашици.
Састојци :
- кромпир - 400 г;
- шкампи - 200 г;
- млеко - 100 мл;
- маслац - 50 г;
- першун - 1 гомж;
- јаја - 1 комад;
- брашно - 3 тбсп. л.
Припрема
- Направи кашу.
- Шкампи кувати, лупати, исећи.
- Ставите пире кромпир са сецканим першуном и зачини, мешајте.
- Јутро победите.
- Обликујте кугле, баците у брашно, потопите у јаје, уђите у дробњаче.
- Кромпир хрскав кромпир се послужује са безшамелним сосом.
Крокети од кромпира у пећници - рецепт
Ако нема времена за пецање с печењем, у пећници можете да кувате крокете од кромпира. Млето месо се користи различито, али пуњење меса и сира је боље за пећницу. Месо мора бити пре-пржено. Није лоше комбиновано и печурке, листови салата. Такве крикете се сервирају са сосом од белог лука или павлака .
Састојци :
- кромпир - 1 кг;
- салата - 150 г;
- брашно - 20 г;
- павлака - 100 г.
Припрема
- Кувајте пире кромпир.
- Сипајте салату, помешајте павлака, додајте у кромпир.
- Формирајте кокице, ролите у дробњачима.
- Ставите лист за печење, додајте павлака.
- Печемо 40 минута.