Апетизирајуће цвјетање броколија ретко су састојак наше вечере за вечеру, али све због тога што једноставно не знају како правилно кувати. Најчешћи броколи долази до нашег стола, кувана, па самим тим и мирисним мирисом, без пријатног укуса или конзистенције, због чега смо одлучили да посветимо посебан материјал како укусити и искористити броколи.
Колико је укусно кување броколија за гарнисх?
Најбрже цвјетање броколија кувамо у микроталасној пећници. Свих 6-8 минута и купус може се послужити, посути с лимуновим соком и узимати сувим белим луком, како смо одлучили да урадимо.
Састојци:
- цвјетање броколија - 720 г;
- маслиново уље - 25 мл;
- Сушени бели лук - 1/2 тсп;
- лимунов сок - 25 мл.
Припрема
Сперите цветове у калупу погодном за припрему у микроталасној пећници, а онда сипати мало воде и оставити све да кувају са максималном снагом 6-8 минута. Правилно куване цвјетнице задржавају мало крхке, али нису сирове. Припремите цвјетове припремљене ципеле са слатком, посијајте сувим белим луком и сезоно с мало количине маслиновог уља и лимуновог сока. Након мешања, можете започети јести.
Колико је укусно кухати броколи у тигању?
Броколи се савршено уклапа са аромама других зачина и поврћа. То можете провјерити примјеном сљедећег рецепта.
Састојци:
- броколи - 630 г;
- биљно уље - 35 мл;
- млевени кумин, семена сенфа - 1/4 тсп;
- лук - 115 г;
- вода 115 мл;
- лимунов сок - 35 мл.
Припрема
Броколи се растављају на цвијећу и испирају. Ширите маслац и ставите у себи маст и сенф. Након пола минута смањите топлоту, мешајте зачине и ставите лук лука. Када лук полупропуста лагано смеђе, мијешајте их с броколијем, а након једног минута сипајте у воду и покријте све са поклопцем. После 6-7 минута, уклоните поклопац и сипајте броколи лимуновим соком.
Како кухати броколи за неколико укусних и корисних?
Спремни смо да докажемо да чак и броколи кувани за пар могу постати укусни, јер је то довољно једноставно да их правилно попуните. Наш "коректан" оброк ће бити мјешавина меда и сојиног соса.
Састојци:
- броколи - 680 г;
- соја сос - 35 мл;
- пилећа јуха - 85 мл;
- бело сухо вино - 35 мл;
- мед - 10 мл;
- наранџаста коре.
Припрема
Пре него што припремите свеж броколи укусно и корисно, мора се раставити на комаде једнаке величине и добро испрати. Разбацајте сисаљке од купуса изнад куване купке и оставите да се укуца 6-8 минута. Док је купус кувана, припремите једноставно облачење мијешањем чорбе сојиним сосом, вином и медом, а затим додавањем наранџасте коре. Добивени гориво се меша са још врућим броколијем и одмах служи.
Како кувати смрзнутог броколија?
Смрзнути броколи нису толико зелени и текстурирани у готовим облицима, па је зато најбоље да га пустимо у купатило и печурке у којима ће нагласити укус осталих производа.
Састојци:
- замрзнута цвјетњача броколија - 440 г;
- нарибани сир - 135 г;
- маслац - 35 г;
- лук - 95 г;
- бели лук - 3 зуба;
- млеко - 610 мл;
- брашно - 35 г;
- тестенине - 115 г.
Припрема
Брзо испразните броколи у врелу воду како бисте их одлеђивали и загрејали. Припремите тестенине. Одвојено, на растопљеном уљу, спасите брашно и додајте јој пасте од лисних зуба. Пржите лук и мешајте печење мешавином брашна. Сипајте у млеко, мешајући брашно док се потпуно не раствори. Када сос крене, додајте јој сир и сачекајте док се не топи у потпуности, а затим пошаљете тестенину и броколи. Можете посрскати површину посуде са дробљеницама, а затим печити под гриллом 5 минута.