Кечап за зиму код куће

Добро је направити више радних предмета у лето. Затим ће у зиму бити могуће јести укусне и корисне производе сопствене припреме. Како припремити кечап за зиму код куће, прочитајте доле.

Кућни кечап са јабукама за зиму

Састојци:

Припрема

Кечапу треба густ и зрео парадајз. Јабуке су погодне сорте "Антоновка" или друго кисело. Мине парадајз и јабуке, резати их на резанце и кувати на врућој врућини до меке око 1,5 сата. Затим охладите масу и млевите је у кашљу. Поново ставите масу у тепихе, со, ставите здробљени лук, сахарим и лагане зачине. До врела, доведите на ниску врелину и кувајте око пола сата са малим загријавањем. Маса треба периодично мешати. На крају, сипајте у сирће. Спремни кечап за зиму парадајза и јабука дистрибуира се преко припремљених тегли и прекривених металним поклопцима.

Кућни кечап за зиму "Прсти лизати"

Састојци:

Припрема

Поврће је добро за мене. Парадајз смо резали резове. Паприка се очисти и произвољно сече. Пречишћени лук се такође пресеци на неколико комада. Сва поврће се млевене у блендер или у месној брусилици. Ставили смо масу на ватру и загревали на ниској врућини, допустили смо да заваримо. Кувајте на истој ниској температури око 2 сата. Затим додајте све остале састојке, доведите до вреле и кухајте до густог. Напуњавамо тегле са кечапом и враћамо их.

Припрема кечапа код куће за зиму

Састојци:

Припрема

Сливе и поврће су моје. Уклоните семе из шљива, лупите паприке из семена. Ми сечемо и кухамо до меквости поврћа око 40 минута. Затим масу претворимо у пире, срушимо га са блендером или бришемо кроз сито, а затим поново ставимо на тањир, сол, додамо здробљени бели лук, шећер и кувамо још 15 минута. На крају сипамо сирће и залијемо домаћи кечап за зиму на лименкама.