Бројеви дијетета које лекари препоручују за гастритис за лијечење су 1 и 5. Табела 1 се препоручује за погоршање болести, број 5 за хроничне услове. Међутим, већина људи не говори о овим бројевима ни о чему, много је корисније знати шта се може и не може једити на исхрани са гастритисом .
Шта можете да једете на дијету уз погоршање стомачног гастритиса?
Опште правило за гастритис није важно, хронично или акутно - то су мали дијелови. Запаљен стомак захтева редовну фракциону исхрану, забрањени су велики прекиди и преједање, тк. са великом количином производа стомак није у стању да се носи.
Исхрана, која је намењена лијечењу уз повећани гастритис, у првом дану препоручује гладовање. Да бисте избегли иритирани стомак, неопходно је ограничити само течност - хладан чај и минералну воду, која се раније мора смјестити за бијег гасова.
Шта можете да једете на дијету уз погоршање гастритиса у наредним данима:
- кашица на води (пожељно - овсена каша);
- кувани кромпир (пире кромпир на води);
- кесе;
- Кувана мекана кувана јаја.
Шта можете да једете након што сте отклонили погоршање?
Након појаве олакшице, строга исхрана треба проширити и укључити осталу храну. Са јаком формулацијом желудачног сока, морате јести храну која благо стимулише производњу хлороводоничне киселине:
- вода, слободни чај са млеком;
- сојин сир;
- хлеб израђен од пшеничног брашна;
- Кувана или парена сува риба и месо;
- биљне супе и пире кромпир од рутабага, корења, карфиола , кромпира;
- омлет, меке кувана јаја;
- кашичица;
- не-кисели биљни и воћни сокови;
- макарони;
- слатке бобице.
Уз слабу производњу желудачног сока, потребни су производи који стимулишу овај процес. Међутим, неопходно је да ове производе у прехраму укључите врло мало и тек након уклањања стомака упале. Да ојачају лучење желудачног сока помоћ:
- месне броколе;
- харинг (натопљени), црвени и црни кавијар;
- коумисс и кефир;
- квасс.
Шта је забрањено?
Забрањено је јести када гастритис:
- зачињене посуде;
- алкохол;
- свеже печене робе и печење;
- масне намирнице;
- тврдо месо;
- није узимано млеко;
- груба влакна - купус, слане, јабуке, редквице, репа, грожђе, датуми, корњаче;
- мелона;
- ђумбир;
- пасуљ;
- семе, ораси.
2-3 месеца након погоршања гастритиса у добром стању, исхрана се може проширити на уобичајене производе. Ограничите само димљено месо и веома масне намирнице.
Каква врста исхране је неопходна за хронични гастритис желуца?
Хронични гастритис захтева стално придржавање посебне исхране. Исхрана са овом исхраном је фракционо - 5-6 оброка дневно. Посуђе треба да буде угодна температура - не прегрејати и не охладити. Производи морају бити темељно обрађени термички и механички.
Списак дозвољених производа у хроничном току болести укључује оне који се препоручују за погоршање гастритиса. Осим тога, уз добру толеранцију у малим количинама може се укључити у исхрану:
- раж круха и бело (застарело или напукло);
- шунка са ниским садржајем масти;
- не-круте јабуке (пожељно печене);
- млеко;
- купус и грожђе.
У сваком појединачном случају, дијета се прилагођава узимајући у обзир стање пацијента. На пример, са секреторним недостатком, пожељно је заменити млеко са киселим млеком. Када компликује гастритис са холециститисом и панкреатитисом - уклања млеко из исхране, а воће и поврће се тек након топлотног третмана.
У хроничном току болести, доктори саветују и стално укључују у исхрану природне воде алкалног типа, на пример, "Борјоми". Узмите чашу воде један сат пре оброка. Бочица са минералном водом мора се прво отворити, тако да из њега излазе гасови, а вода се загреје до собне температуре.