Да би ужина била оригинална и истовремено једноставна - задатак је апсолутно изводљив, можемо га сигурно узети на пример рибље корпе. Припремљени су брзо, не захтевају посебне трошкове или кулинарске таленте.
Рецепт за гнезда са рибом на крумпи
Можда је најједноставнији и најјефтинији рецепт за рибље корпе бити рецепт са употребом хлеба као основе.
Састојци:
- рибљи филети (смуђ, шунка, ружичасти лосос) - 600 г;
- лоаф (округле) - 1 комад;
- црни лук - 2 комада;
- тврди сир - 150 г;
- сол, бибер - по укусу;
- млеко - 400 мл;
- мајонез;
- зеленило - за декорацију.
Припрема
Рибљи филети се чисте од костију, ако их има, и коже. Исеците на мале коцке. Одсечемо лук. Добро разбити зеленило и трљати на великом грудном сиру. Мијешати комаде рибе с зеленилом, сезона с сољу и бибером, можете сипати малу количину лимуновог сока.
Батон нарезано на комаде око 2-2,5 цм. Сваки комад је натопљен млеком и мало је стиснут. Извезли смо делове канте на плоче за печење, подмазан биљним уљем. Сваки комад хлеба је уперен у центар на такав начин да ће бити нека врста корпе у којој ћемо поставити нашу рибу. Подмазати корпе с попуњавањем мајонезе и потресати с нарибаним сирем. Печемо у пећници 7-10 минута на 180 степени.
Корпе са рибљом цевицхе у оријенталном стилу
Необичне кошаре са цевицхеом на источној страни ће изненадити госте који имају стварно развијен кулинарски укус и показати власнику сам експерт за гастрономију и гурмане.
Састојци:
- било која бела риба - 200 г;
- лосос - 200 г;
- црни црни лук - 1 секунд. кашика;
- манго - 1/4 чланка;
- краставац - 1/4 века;
- мало чили паприка;
- зелени лук;
- сецкани першун - 1 тбсп. кашика;
- кавијар летеће рибе - 1 тбсп. кашика;
- Сос од острига - 2 тсп.
- рибљи сос - 1/2 тсп;
- сусамово уље - 1/2 тсп;
- лавасх.
Припрема
Сјебемо рибу ножем и мијешамо га сјеченим љековима, луком, манговом, краставцем и чилијем паприкама. У хотелској посуди, комбинирајте рибљи сос, сусамово уље и сос од острига, попуните насталу смешу са рибом. Рибу остављамо плодовима, поврћем и поврћем у фрижидеру док се потпуно не охлади.
Лавасх је исечен на квадрате и лагано посути водом из пиштоља за прскање. Изоставили смо делове пита хлеба на обрасцима за пишкаке, тако да су корпе направљене, након чега смо ставили пита хлеб на 180 степени док не блањамо.
Пре служења, узимамо рибу из фрижидера и ширимо га на шољице лаваша. Украшамо јело са кавијаром и уживамо у укусном укусу чашом шампањца.
Хлеб кошаре са рибама
Кесице за крух, можда, нису најсвежније јело, али то не утиче на својства окуса. Деликатне рибље филете у креми, да ли ова комбинација може бити изгубљена?
Састојци:
- хлеб за сендвиче - 8 комада;
- маслиново уље;
- црвени лук - 1/2 комада;
- рибљи филе - 500 г;
- лимун - 1/2 комада;
- крема - 1/3 века;
- сецкани зелени лук - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Од хлеба пресекати крушке и увући сваки комад помоћу ваљка. Обликује се уље за уље и ставља у њих
Док се корпе за хљеб пече, сипајте сецкани лук у тигању све до меке, додајте му рибље филете и спржите 2 минута. Након што је прошло време, ставите крему, лимун сок у тањир, додајте со и бибер. Смјежемо смешу у крушне кошаре, потресемо с свежом зеленичном плодом, а ми ћемо на врећу послужити ужину.
Диверзифицирајте свој празнични сто такође ће помоћи салату у тартлетима и тартлетима са лососом - то ће бити оригинално и укусно.