Колачи "Сху" су слични нашим колачима, припремљени су и од мастила и као пуњење кремом. Али, изгледају другачије. По правилу, колачи "Сху" имају округли облик. На први поглед, они су потпуно непривлачни, али овдје су укусни једноставно божански. Сада ћемо вам рећи детаљан рецепт за припрему "Шу".
Торта "Сху" - рецепт
Састојци:
За тест:
- брашно - 1 стакло;
- јаја - 5 комада;
- маслац - 100 г;
- вода - 1 стакло;
- сол.
За крему:
- брашно - 5 тбсп. кашике;
- јаја - 2 комада;
- маслац - 100 г;
- млијеко - 750 г;
- шећер - 350 г;
- Ванилин - по укусу;
- сол.
Припрема
Прво, припремите крему: побиједите 2 јајета, шећер, пола чаша млијека и брашна. Полако додајте добијену смешу у добро загрејано млеко, стално мешајући, доведите до врућине, кухајте још једну минуту или тако. Затим уклоните са врућине, оставите мало хладно и додајте ванилин и омекшано масло. Провуците миксер и шаљите крему у фрижидер.
Сада припремамо тесто: кувајмо воду и растворимо у себи маслац, затим лагано сипамо брашно и уз мешање стојимо на ватри око један минут док се тесто не заостане за зидовима. Затим уносимо једно јаје у тесто, стално мешајући. Требало би да набавите крему за конзумирање теста. Спужите тесто у посуду за печење са куглицама за одвајање.
На први поглед, рецепт "Сху" може изгледати мало компликовано, али ако пратите упутства јасно, имате укусни десерт.