Клафути је популаран француски десерт, који је крст између пита и тепиха. Класично јело традиционално се прави са вишњама, али у нашој земљи је припремљено са разним бобицама и плодовима. Не губимо време, и научићемо са тобом како кувати клафути са Малинком.
Цлафути са малином
Састојци:
- цимет земља - 2 г;
- свежа малина - 100 г;
- биљно уље - 5 мл;
- брашно - 40 г;
- смеђи шећерни шећер - 10 г;
- шећер фини прах - 10 г;
- масна крема - 100 мл;
- јаје пилетина - 2 ком.
Припрема
Јаја темељито жвакају зркањем, посипајући постепено шећер у праху. Затим сипајте у крему и уједните све док не глатке. Затим излијемо брашно и мијешамо до једнаке конзистенције. Калупи су подмазани биљним уљима, прво се шире малине, а затим налијемо тесто и пецимо у загрејаном рерну 20 минута. Овај пут мешајте смеђи шећерни шећер са мљевеним циметом и потресите са насталим смешама припремљеним калупима са клафутима.
Клафути са малином у мултиварку
Састојци:
- брашно - 55 г;
- шећер - 75 г;
- Ванилин - по укусу;
- јаје - 2 комада;
- крем - 200 мл;
- мартини - 1 тбсп. кашика;
- свежина малине - 110 г;
- шећер у праху - за декорацију;
- биљно уље;
- свежа мета.
Припрема
Мик брашна у посудици, шећеру и ванилину. Затим додајте јаја и сипајте мало креме. Све мешамо све док се не униформи и остави је пола сата. После тога излијете преосталу крему, додајте мартини и мијешајте. Ми подмазујемо шољу уља са мултиварком, положимо половину теста, а онда покривамо униформним слојем малине и нежно распоређујемо преостало тесто на врх. Укључите уређај, изаберите мени "Мали износ" и време кувања је 40 минута. Припремите се клафути мало хладно, извадите из посуде и служи га топло, посути с шећером у праху и украшен листовима свјеже пеперминта.
Малина Цлафути са бресквама
Састојци:
- брескве - 4 комада;
- свежа малинка - 1 комад;
- бело вино - 2 тбсп. кашике;
- јаје пилетина - 3 комада;
- маслац - 100 г;
- масна крема - 0.5 сто;
- ванила - 1 кашичица;
- брашно - 150 г;
- скроб - 1 кашичица;
- шећер - 150 г.
Припрема
Брескве су моје, уклоните кости, исеците на резине и ставите их у калуп уља с уљем. У блендер-у, уништите све састојке осим малинка и нежно сипајте тесто у калуп. Највише раширене бобице, посути с шећером и пеци у врућој рерни око 40 минута.