Вероватно је скоро свака од вас баке у детињству покварила печену у пећници тикву са шећером. Због тога, свако ко не пита о овом јелу, сви одмах памте топлу, пријатну атмосферу баке куће, на којој се налази столица са столом са слатким, сочним деликатесним светлим наранџама. Предлажемо вам, научите како кухати у пећници исту укусну бундеву са шећером и пецати га сами, хранити га свим својим најдражим. Можда када се твоја плочица са овом божанствено укусном бундевом неће заборавити.
Печена бундева у пећници, резина са шећером
Састојци:
- бундева - 700-800 г;
- гранулирани шећер - 80 г;
- Ванилин шећер - 1 кашичица;
- Маслац - 30-40 г.
Припрема
Пумпкин је исечен, очишћен од семена, исечен на комаде погодне за вас и уклонити са сваке пилинге. Кант се добро подмазује маслацом и ставља на њега припремљену тиквицу. Врх са шећером, а затим и мало ванилиног шећера; онда ће бундевац створити фантастично слатки укус и биће једи слаткишима. Исперите маслац са малим танковим плочама и просипајте на сваком комаду нашег поврћа, на плочи. Шаљемо посуду у пећницу. Бундевина са шећером у загрејаном пећнику до 200 степени, кувана негде за 30-40 минута, зависи од врсте коју сте изабрали.
Препоручујемо да једете готово спремно јело у хладном облику, онда се комади тиквице неће исцртати, а добро ћете осећати белешке њеног дивног укуса.
Затамњена бундева у пећници са шећером - једноставан рецепт
Састојци:
- бундева - 900 г;
- Маслац - 60 г;
- млеко (дом) - 90 мл;
- вода - 90 мл;
- гранулирани шећер - 100 г;
- Ванилин - 1 паковање.
Припрема
Уклонимо семе са тикве, резане у две, танко сечемо кожу и исецемо на мале квадратне комаде. Тањир, који се може ставити у пећницу, мастимо маслацом. Овде просипајте бундевицу, сипајте га у средини, спојите један на један, млеко са водом и ванилијом. Добро потресите сав шећер и ставите тигањ у загрејану рерну, на температуру од 190 степени. После 45 минута, готов труп дезерта може се ставити у порције и одмах наставити са храњењем.
Сада, знајући како угасити тако укусну и корисну тиквицу са шећером у пећници, једноставно га морате кувати!
Бундева, осушена у пећници шећером
Састојци:
- бундева - 1,2 кг;
- шећер - 180 г за прскање и 350 г за сируп;
- цимет - 2/3 тсп.
- лимунска киселина - 2 г.
Припрема
Уклонимо семе са тиквице, очистимо и резимо на резанце, као да сечемо мелон. Затим их исећи два пута у низу преко сваког лобула. Сипамо сву половину шећера намењеног посипању и оставимо 13-15 сати. Након тога, споји се у контејнер сок од тиквице, налијте га у другу половину шећера и одложите истовремено. Поново спојите сока и додајте га првом делу. Добијени сок се мери 0,6 литара, уколико не постоји такав волумен, онда додајемо воду. Ставите сок на пећ, додајте цимет, лимунску киселину и шећер, који је остављен за сируп, а затим кувати,
Расправљамо комаде тиквице на тепсији за печење, коју стављамо у пећницу која је загрејана на 80 степени, а држимо је за око два сата. Смањите температуру на 40 степени и стисните бундев 9-10 сати, периодично окрећући је на различите стране. Затим изложите нашу бундев у редове у пластичним кесама, које постављамо близу батерије током ноћи. До јутра овај дивни десерт може се једити. Сува тиква је нарочито укусна и добро комбинована са овсеним месом .