Тубуле са кондензованим млијеком су дивно лијечење које не може никога оставити равнодушним. На крају крајева, они нису само укусни домаћи десерт који доноси осећај угодности, већ и прекрасно памћење из детињства. Хајде да сазнамо са собом неке рецепте за кување тубуле са кондензованим млеком.
Рецепт за вафеле са кондензованим млеком
Састојци:
За тест:
- пилеће јаје - 3 комада;
- пшенично брашно - 1 комад;
- ванила - 1 кашичица;
- маргарин - 125 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- гранулирани шећер - 0,5 тбсп.
За крему:
- маслац - 200 г;
- кувано кондензирано млеко - 1 тегла.
Припрема
Дакле, прво направимо тесто за цеви са кондензованим млеком. Да би то учинили, вадите бунар са мешачем јаја док се не добије сјајна пена, а затим постепено сипајте у шећер, док наставите да тукнете. У резултирајућој маси додајте мало охлађени растопљени путер, излијете прашак за пециво и премештате брашно. Све поново темељно мијешајте док не хомоген. Готово тесто треба довољно густо и мало се залепити кашиком.
Сада пеците вафле на добро загрејано гвожђе вафла, ширите тесто са жлица. Затим чврсто затворите поклопац гвожђа вафла и сачекајте време које је наведено у инструкцијама за ваш уређај. Ми одмах цурити вафле у цеви, иначе ће се отврднути.
Сада идите на припрему креме за цеви са кондензованим млеком. Ако сте купили редовно кондензовано млеко, онда га прво треба кувати. Да бисте то урадили, ставите посуду, бочно, у шољу напуњен топлом водом и оставите да кувате на слабом ватри на 2 сата. Након тога пустите кондензовано млеко да се добро охлади.
Затим лагано отворите посуду, пребаците масу у посуду, додајте маслац и брисајте блендером или миксером док се не формира униформна крема. Сада је тачно да га пребацимо у торбу од кондиторских производа и ставимо је кремом у завршне цеви са обе стране.
Пуфф паста са кондензованим млеком
Пуфф паста са кондензованим млијеком је само фантастичан десерт за дјецу, па чак и за одрасле. Таква слаткоћа се лако може пекнути код куће без трошења пуно времена и енергије. Потребно је само унапред припремити посебне гајде за тубете за пеко.
Састојци:
- лужно пециво - 250 г;
- пилеће јаје - 1 комад;
- кувано кондензирано млеко - 400 мл;
- ораси - 100 г.
Припрема
Хајде да схватимо како направити цев са кондензованим млеком. Дакле, прво морамо да направимо посебне конусне залеђе. Ако имате металне форме, онда сте срећни. И узимамо уобичајену густу картону, исечену од њега 6 кругова пречника око 20 цм. У сваком, сјечите радијус и претворите се у конус, причвршћујући спојницу са слободним ивицама. Затим се сваки комад уредно завити с листом за печење и остави у страну.
Припремљено љешно тесто претходно се одмрзава. Стави на сто
У међувремену, уклањамо орахе из љуске, млетимо их и мијешамо куваним кондензованим млијеком . Затим извадимо готове цеви из рерне, охладимо и нежно извадимо конусне празнине из цеви. Ставимо свако претходно припремљено кремасто кондензирано млеко са орасима. Пуњење није чврсто запаковано, тако да се деликатесност није испоставило да је превише сува.