Торта са орасима

Рецепт за торту са орасима је прилично једноставан, али резултат је укусан. Такав десерт није срамота да се поднесете на свечаном столу, и само диверзификујте пријатељску чајну забаву!

Чоколадни колач са орасима

Састојци:

• брашно - 1 комад;
• шећер - 0,5 комада;
• јаје - 3 комада;
• какао - 2 тбсп. кашике;
• прашкасте печење - 1 кесица;
• ораси - 1 тбсп.

За крему:

• кондензирано млеко - 0,5 тегле;
• крем - 1 комад;
• горка чоколада - 1 плочица.

Припрема

Рерна је унапред запаљена и загрејана до око 220 степени. Сада узмите облик за печење, покривајте га папиром за печење и подмазујте бочице биљним уљем. Пресекли смо орахе и ишли на припрему теста.

Да бисте то учинили, пробијете у посуду кокоших јаја, излијете шећер и свезите све до дебеле смеше са миксером. Затим додајте сифте, помешане са какао и прахом за пециво и нежно мешајте све. После тога, налијте тесто у калуп и пошаљите минуте 30-40 у пећницу. Затим, готов кекс се хлађује, сече по три танке колаче и сакупи торту, промазивају све колаче, врх и бочице десерта са куваним кремом.

За павлаке кондензовано млеко се помеша са чоколадом и кремом, утрља у чипс, а затим кувати до жељене густине на малу топлоту. Остављамо торту четири сата намочена, а онда му послужујемо за сто.

Спужвасти колач са орасима

Састојци:

• јаје - 6 комада;
• шећер - 200 г;
• брашно - 130 г;
• ораси - 250 г;
• мед - 2 тбсп. кашике;
• кондензовано млеко - 300 мл.

Припрема

Протеин је одвојен од румењака. Ми протеже протеине у чисту, суву посуду и брисамо миксер прво са минималном брзином. Чим се појави мала униформна пена, повећајте брзину и брисајте је до дебљих и јаких врхова. Затим, док настављамо да тукнемо, веверице сипамо мало шећера. Додајте шећер и додајте шећер док се маса у запремини не повећава неколико пута и побијати. Добро брушимо брашно.

На румењаке додајте мало удубљене протеине и мешајте, тако да маса не изгуби сјај. Затим сипајте у брашно, ставите мед, преостале протеине и мијешајте хомогено тесто.

Сада узмемо демонтажни облик за печење, покривамо стране и дно папиром за печење и излијемо припремљену масу, равномерно распоређујемо. Ставимо 35 минута у загрејану пећницу до 180 степени. Проверавамо спремност торте са мечом или ражњем. Затим, кекс се сјече на 3 идентична дела. Ораси су срушени да би произвели мрвице. Кондензирано млеко се помеша са орасима и подмазује колач са овом кремом. То је све, медени колач са орасима је спреман.