Ако желите задовољити своју дјецу или изненадити госте с правим комадом слаткиша, украсите торту са фигуринама или цветовима направљеним од шећера. Мало стрпљења и слободног времена и онога што је изгледало као тежак задатак може бити пријатан хоби за вас, пружајући радост вашим најдражим и задовољавајући вас.
Мастило направљено од желатина и шећера у праху код куће - рецепт
Састојци:
- желатин - 1 чајна жличица;
- вода - 8-9 кашичица;
- лимун сок - 5 капи;
- шећер у праху - 250-300 г;
- арома.
Припрема
Да се стварно испоставило да је шећерна мастиција на овом рецепту из желатина, посебна пажња треба посветити избору желатина. Мора бити неопходно квалитативно. Ако је избор исправан, онда након једног сата намакања потребну количину воде у води треба бити груба, у густини је слична густој павлаци. Током читавог времена намакања желатин са водом се периодично мијеша. Ако груел не ради, покушајте да исправите ситуацију додавањем друге количине желатина. Превише дебела укупна маса, која је тешко промешана жлица, мало се разблажи водом.
Сада загрејте желатинску грудњу на воденом купатилу, мешајући, док се груди потпуно не растворите, али не доведите до вреле, додајте укус, лимун сок и мешајте.
Подижемо шаку шећера у праху у посуду, на њега ставимо врућу желатинску масу и почнемо прво мешати са кашиком, а мало мало прелити преостали махунарски шећер у праху, а затим га померити на равну површину и руке. Требало би добити пластичну, добро обликовану форму. Ми узимамо у обзир да након хладјења маса ће се густити, тако да додамо мало праха и чим компатибилност престане да "плива"
По жељи можете да обојте потребну количину мастила у различитој боји. Да бисте то урадили, одвојите укупну масу резина, додајте боју у њега и гнетите је док се не дистрибуира у потпуности и добије се глатка боја.
Овај мастик, направљен од шећера у праху и желатине није погодан за затезање колача. Али производи врло ефективне фигуре, цвијеће и друге украсе за торту.