Торта са лососом - јело није популарно, стога, припремајући га и стављајући га на сто за чај, сигурно ћете изненадити све госте. Изгледа прилично задовољавајуће, укусно и мирисно. Нудимо вам неколико рецепата за питу са лососом.
Сложена пита са лососом
Састојци:
- филе од лососа - 800 г;
- тесто црево - 500 г;
- конзервирана туна - 300 г;
- конзервисане црне маслине - 200 г;
- парадајз - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
- сир моззарелла - 150 г;
- босиљак - 1 бунцх;
- маслиново уље - 50 мл;
- зачини.
Припрема
Туна и маслине су темељито срушени у блендеру, преливају у маслиновом уљу. Пуфф пастри ролл, ставите га на листу за печење, ставите рибљи филе у средину, раширите је пастозно пециво, изложите комаде моцареле, со, бибер и оборите ивице, формирајући питу. Подмазати тесто са бијелим жуцом и пеците 30 минута на 180 ° Ц. То је све, рибљи колач од лососа је спреман!
Торта са лососом и рижом
Састојци:
За тест:
- врела вода - 580 мл;
- тесто квасца - 500 г;
- лосос - 400 г;
- сијалица - 1 комад;
- пиринач - 1 предмет;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- зачини.
Припрема
Сув риж улијева у посуђе за микроталасну пећницу, улијева, сипати стрмим воденим ражњем и кухати на пуном капацитету 17 минута. Затим прекријте поклопцем, оставите да стане 5 минута, а затим се охлади. Сијалица се чисти, разбацује, спада на маслиново уље и помеша се са рижом. Са комадом свежег лососа уклоните кожу, исеците рибу у коцку, додајте у риж, мешајте и додајте со по укусу. Из теста одвајамо комад и оставимо га за декорацију. Преостало тесто је подијељено на два дела, један је увучен, ставили смо га у облику, формирали бочне стране. Затим положите пунило и покријте са другим слојем. У центру, направите рупу, украсите остатак комада теста, резбарени делови. Послажемо торту у пећницу и пецимо 30-40 минута.
Пита са лососом и кромпиром
Састојци:
- филети лососа - 800 г;
- лужно пециво - 500 г;
- кромпир - 5 комада;
- сир моззарелла - 150 г;
- парадајз - 2 комада;
- зачини.
Припрема
Тесто се извлачи, постављено на плочицу за пециво, стављамо га на један комад лососа, замазаног са припремљеним пирећим кромпиром, врхом парадајзних резина, моззарелло, сором, бибером по укусу. Затим пажљиво подворацхиваем рубове, формирамо питу и пецимо га пола сата у загрејану рерну.
Пита са лососом и спанаћем
Састојци:
- тесто за питу - 500 г;
- лосос - 600 г;
- спанаћ замрзнути - 400 г;
- бринза - 250 г;
- зачини;
- павлака - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Рибљи филе опрати и исецкати на мале коцкице. Бринза млевене резине и мешати са спанаћем, рибом, сиром, павлаком и со. Исеците тесто на пола, сваки део је танко ваљан, проширили смо један слој у посуду, равномерно распоређивали пунилицу на њему и затворили га другим слојем, покривајући ивице. Исперите торту око 80 минута на 180 ° Ц.
Палачинка торта са лососом
Састојци:
За палачинке:
- млеко - 1,5 комада;
- кефир - 1 предмет;
- јаје - 1 комад;
- сода - пинцх;
- биљно уље - 60 мл;
- брашно.
За пуњење:
- лагано слани лосос - 300 г;
- меки прерађени сир;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- копер - 1 гомилица;
- црвени кавијар за декорацију.
Припрема
Сода, јаје, кефир и биљно уље. Млијепо загреје, танак млаз прелије у смешу. Затим сипајте у брашно и гнетите тесто. Изведите палачинке од око 20 центиметара у пречнику. Овог пута вршимо пуњење: комбинујемо сир са киселим павлаком и исечемо лосос танковим плочама. Завршене палачинке распростирале су гомилу, промазиваиа сваког пуњења сира и посијале копером одозго и стављале комаде лососа. Посљедња палачинка је умазана и украшавамо слану лососову питу с црвеним кавијаром.