Једноставан рецепт за тестенине са тјестенинама ће се допасти свим љубитељима и познаваоцима италијанске кухиње. Ово јело је направљено врло једноставно, а укус се испоставља благим и невероватно укусним.
Тестенине са тјестенинама на италијанском
Састојци:
- паста - 405 г;
- кукуруз - 95 г;
- јаје Ц1 - 2 комада;
- сир "Руски" - 75 г;
- бели лук - 5 г;
- шунка - 105 г;
- сијалица - 65 г.
Припрема
У тепихе кувајте воду, додајте сољу и баците тестенину. Напуните их до пола кувања, а затим их одбаците у оловку и оставите да одлете.
Шунка се исече на резанце и лагано га пржите на биљном уљу. Тиквице се обрађују, резане плоче, а лук и бели лук се носе са ножем. Затим додајте поврће у кобасицу, мешајте и браон 10 минута, мешајући.
Ми заваравамо тестенине у теглу, попуњавамо је јајима и темељито мијешамо. Расправљамо посуду на плочама и обилно потресемо рајченим сиром.
Тестенине са тиквицама у кремастом сосу
Састојци:
- пасте - 205 г;
- пилећи филе - 155 г;
- тиквице - 45 г;
- јаје - 3 комада;
- крем - 55 мл;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сир - 75 г;
- маслиново уље;
- зачини.
Припрема
Пилећи филе сечени на дуге комаде. Макарони кувати у слану воду, а затим испразните течност, додајте мало уља и мешајте.
Ћуретина се опере, очисти ако је потребно и пресеци на ситне комаде. Ставили смо тигањ на велику ватру, сипали уље и добро га загрејали. Затим баците ољуштени каранфилић белог лука, пржите га са две стране на грубост и одбаците. У мирисном уљу пилећи филе, а након 5 минута додајте тиквице и мешајте.
У дубоком контејнеру разбијте јаја, темељито их вришите, сипајте крему и трљајте сир. Ми мешамо масу и налијемо смешу у посуду уз поврће. Додајте претходно припремљене тестенине и мешајте. Распродали смо готове тестенине са тиквицама и пилетином на плочама и одмах смо били на столу.
Тестенине са јајима и тјестенином
Састојци:
- паста - 155 г;
- патлиџан - 55 г;
- тиквице - 65 г;
- парадајз - 215 г;
- слатка паприка - 55 г;
- лук - 45 г;
- маслиново уље - 35 мл;
- шећер - шминка;
- зачини;
- бели лук - 2 каранфила.
Припрема
Дакле, патлиџан и тиквице сече у кругове, со и оставите пола сата. Даље поврће се опере и
Макарони производи се кувају, одбацују на сито и опере. Затим их ставите у масу поврћа, сезоните тестенине са тиквицама и парадајз с зачинама и украшите их сјечаним биљем.