Поховани, кувани, печени или на неки други начин кувани ћурећи филеови су рецепти који се лако могу направити, а посуђе од овог меса корисно и ниско калорично, што ће посебно задовољити придошлице здраве исхране. Можете кухати једноставне свакодневне посластице и чудити госте уз необичне свечане оброке.
Колико је укусно кухати турски филет - рецепти
Да бисте припремили укусне рецепте турског филета нису потребни! Било која јела ће бити идеална, апетизирајућа и привлачна ће сваком појединцу. Месо је веома осетљиво, слабо мастно и, за разлику од пилетине, влакно је и више засићено.
- Почетни кувари могу припремити јела од ћуретског филета према основним рецептима: шљива, шницел или гулаш. Затим почните печење или стварање сложенијих посластица.
- Како би се спречило сувошење меса, потребно је изабрати добар маринаду за филе туршија, обично су груди замрзнуте маслиновим сосом и остављене пола сата да засићују укусе и омекшавају влакна.
- На кухани филе од ћуретина, рецепти за супе, на пример, боље је кухати не само од дојке. Месо са ногу или крила ће учинити више, па ће јело бити слатко.
Како кухати турске филете у пећници?
Бакед туркеи филет у складу са рецептом испод, као и припадници здраве исхране, погодни за дечији мени. У врућој форми, печена дојка ће бити главно јело и успешно ће допунити било који одијело, а на хладном ће бити одлична компонента за сендвиче, замењујући непрофитабилну кобасицу.
Састојци:
- филети - 700 г;
- кефир - 200 мл;
- лимунов сок - 2 тбсп. л .;
- Базилика, оригано, лимуна мајица - за ½ тсп;
- соли.
Припрема
- Микс кефир са биљкама, соком и со.
- Очистити филет, осушити, направити неколико резова на површини.
- Ставите месо у маринаду, пошаљите у фрижидер 1 сат.
- Причврстите груди у фолију, печат, пеците 30 минута на 200.
- Искључите ватру и продужите кување филетске ћуреће још 20 минута.
Ћурећи од турског филета
Да пржите турски филе у тигању најлакши начин за брзо храњење гладног домаћинства. Добра опција за припрему укусног јела биће кокошке, треба их сјечити, тако да ће посластичарство бити помирено, дијелови ће се осјетити и можете их служити апсолутно било којим другим јелима. Да нежно и фино исечете филет, треба му мало мраза.
Састојци:
- филети - 500 г;
- лук - ½ комада;
- свежи копер - 20 г;
- бели лук - 2 зуба;
- паприка - 1 тсп;
- сол, црни бибер, тимијан;
- павлака - 2 тбсп. л .;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 2 тбсп. л.
Припрема
- Исеците филет са малом коцком, исеците лук и копер.
- Мешајте месо са лековитим биљем, луком, сецканим чесном.
- Увести јаје, павлаку, сол и зачине.
- Мешајте, додајте брашно, шаљите у фрижидер 30 минута.
- Пржите на врућем уљу, пуно се просипајте кашиком (попут фриттера).
- Смеђа са обе стране до златне боје.
Турски филе у кремастом сосу
Затамњени турски филе у крем сосу су рецепти који се одликују једноставношћу и истовремено необичним, укусним нежним укусом. Одлична варијанта таквог третмана је бееф строганофф са печуркама. Нанесите за ово јело и шуму, и осушени бентус и свеобухватне шампињоне.
Састојци:
- турски филе - 500 г;
- печурке - 300 г;
- црни лук - 1 комад;
- крем - 200 мл;
- бели лук - 1 зуб;
- бело вино - 50 мл;
- со, бибер, рузмарин.
Припрема
- Исеците филет у танке траке, браон с уљима у тигању, ставите на салвете, апсорбирате масноћу.
- У истој посуди, сачувајте лук, додајте печурке, гризите док се течност не испарава.
- Вратите месо у тањир, пијте вино, павлаку.
- Сол, сезоно са зачини, потапшајте турски филе са печуркама, мешајући, све док се сос не губе.
Ролет турског филета
Печени филеи у пећници у фолији могу бити изузетно неуобичајени рецепти, пуњење ролнице са сувим кајсијама и француским зрним сенфом. Такав третман неће оставити равнодушног и најзахтевнијег гурмана. У традиционалној верзији, ово јело у затвору у мирисном сосу, али у печеном облику, снацк ће бити више дијететски и благи.
Састојци:
- филе туркеи - 1 кг;
- суво кајсије - 200 г;
- бело вино - 200 мл;
- меко уље - 1 тбсп. л .;
- Француски сенф - 2 тсп.
Припрема
- Резано суво кајсије, додајте вино, оставите 30 минута.
- Резет филета са плочама, поставите један слој на фолију.
- Салт и маст са сенфом и сенфом.
- Да дистрибуирате суве кајсије, навијте ролнице.
- Налијте остатак вина, који је остављен након исушивања сувих кајсија.
- Печати коверат, бацити 60 минута на 180.
Пиле од ћурећег филета
Само, брзо и скоро без проблема са припремањем одрезака од филета туршије у тесту . Тесто се може извести у складу са основним рецептом од 3 састојка, али можете такође променити композицију додавањем сира, сенфа и ароматичних зачина. У сваком случају, биће одлично сочно лечење у ружичастој хрскави љусци.
Састојци:
- филети - 1 кг;
- јаја - 3 комада;
- сенф - 2 тбсп. л .;
- павлака - 2 тбсп. л .;
- брашно - 3 тбсп. л .;
- тврди сир - 50 г;
- со, паприка у праху, мешавина паприка.
Припрема
- Исеците филет по поруџбини, лагано обесхрабрујте, соли, сезону с паприком.
- Убодите јаја, додајте павлаку и сенф, додајте нарибани сир и брашно, узмите паприку и сол.
- Потапајте брашном, потопите у тесто, пржите уље са обе стране до тамног златног.
Турски филе са кромпиром у пећници
Пеците ћуретину у бутику у перу, а потом је одлично јело које ће одговарати прослави и кућној вечери. За примену овог рецепта биће потребан рукав, а комплемент може састојати се од печурака, свих врста поврћа. 20 минута пре краја кувања, паковање мора бити исечено тако да су комади правилно позлаћени.
Састојци:
- филети од ћуретина - 1 кг;
- кромпир - 1 кг;
- со, паприка, паприка, мајчина душица;
- биљно уље - 3 тбсп. л .;
- бели лук - 3 зуба.
Припрема
- Резање меса није велико.
- Крпелите кромпир, исеците, оперите и осушите.
- У посуду мешајте месо кромпиром, додајте со, сезоно зачините, со, маслац и чесен одсечене, мешајте.
- Ставите све састојке у рукав, печат, одозго направите неколико пунктура.
- Печемо 40 минута, исећи паковање, кувати још 20 минута.
Турски филе на француском у рерну
Печени филети од ћуретина су рецепти који су невероватно једноставни за примену. Месо на француском испеченом брзо, важно је да се не пропусти тренутак спремности, тако да се комбинезони не превлаче. Чоколада је маринирана унапред, у сирћету би требало да буде најмање 2 сата, да би се убрзао процес, пре него што се сјече, полу-прстима сипајте водом за кухање.
Састојци:
- турски филе - 1,5 кг;
- маринирани лук - 2 комада;
- мајонез;
- сир - 200 г;
- соли, кари, путер.
Припрема
- Исеците филет плочама, обесхрабрујте.
- Ставите месо на уљану плочицу за пециво, додајте со, узмите каријеру.
- Распадите лук, сипајте мајонезну мрежу, посујте с сиром.
- Печени филе Турске са сиром у пећници 30 минута.
Турски филе у соја сосу
Пржени филе турски у сосу од карамела је неупоредиво јело, што ће ценити љубитељи азијске кухиње. Основа маринаде је сојин сос, тако да се сол не може користити, јер сучност у саставу има сок од поморанџе и чилија, те комбинације неће никога оставити равнодушним.
Састојци:
- турски филе - 500 г;
- соја сос - 5 тбсп. л .;
- мед - 100 г;
- сок од поморанџе - 100 мл;
- сусамово уље - ½ тсп;
- скроб - 1 тбсп. л .;
- љуспице чили - ½ тсп;
- Сушени бели лук - ½ тсп;
- семе сезама - 1 тсп.
Припрема
- Комбинујте сојин сос, семе и сусамово уље, сухи бели лук, сок од поморанџе, чили, мед.
- Сјежите месо не велико, додајте мало, ставите у сос, додајте скроб, мијешајте.
- Оставите месо да маринирате 1 сат.
- На печено уље печите месо, сипајте остатке маринаде, густите до кондензације и карамелизације.
Турски филе са поврћем
Припремите турски филе у рукаву за печење може бити у друштву свих врста поврћа, у било којој композицији ће доћи одлично третман који ће заситити чак и најхладнијег еатера. Можете користити сезонско поврће или користити смрзнуту мешавину. Посуда ће бити спремна за 40 минута, узимајући у обзир припрему састојака.
Састојци:
- филе од курца ћурке - 1 кг;
- ратунда - 2 комада;
- корење, лук - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- врућа паприка - 1 под;
- наранџасто - 1 комад;
- со, кари, биљно уље;
- зрна сенке - 2 тбсп. л.
Припрема
- У посуду, мјешавајте насумично резано поврће, сецкано вруће паприку, наранџасту целулозу и дијелове филета.
- Сезона са зачинама, соли и путером, додајте сенф, мешајте.
- Ставите целу масу у рукав, печат, направите пунктуре.
- Печите 30 минута на 200 степени, исеците парцелу, кухајте 10 минута.
Турска филета супа - рецепт
Укусна, дијететска супа турског филета не треба се печити печењем, како не би покварила корисна својства. Јуха ће се брзо кувати, а за производњу је могуће нанијети филет од дојке, ногу и крила, па ће посуда оставити још слатко. Од зачина је боље користити свеже зеленило и осушени босиљак.
Састојци:
- турски филе - 300 г;
- вода - 4 литра;
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- тестенина - 2 шака;
- стринг пасуља - 200 г;
- кромпир - 3 комада;
- копер - 20 г;
- суви босиљак - 1 тсп;
- соли, ловор.
Припрема
- Од филета и бујице водом, са кључањем да уклоните буку.
- Баците цијелу ољуштену сијалицу, кухајте 2 сата.
- Исеците лук, исеците кромпира и шаргарепа нарезане, кувајте до пола кувања.
- Ставите фижол, тестенине, кухајте 10 минута.
- Сезоно са сољу, сезона са босиљком и ловором, искључите ватру, сјените зеленилом.
Турски филе у мултиварку
Само кувано и укусно долази турнир филе са кромпиром у мултиварку. Да бисте имплементирали идеју, не морате дуго да стојите на штедњи и пратите процес, паметни штедњак ће учинити све сами, кувар мора припремити и учитати производе. Додатак саставу паприка може бити свако поврће, добро понашање парадајз, ратунда и зачињен бибер.
Састојци:
- турски филе - 500 г;
- кромпир - 400 г;
- ратунда - 1 комад;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- бели лук - 2 зуба;
- парадајз - 1 ком.
- врућа паприка - 1 комад;
- вода - 500 мл;
- биљно уље - 1 тбсп. л .;
- зеленила, со, тимијан.
Припрема
- Смањите било који састојке насумично, учитајте у посуду.
- Сала, сипајте уље, воду, сезоно зачините.
- У режиму "Куенцхинг" кухајте 40 минута.
- Након сигнала баците зеленицу, оставите на "Кеепинг хеат" 20 минута.
Турски филе украшен у мултиварки
Турски филе за парове може се кувати у двоструком котлу и на конструкцији паније и сита, али ако је доступан мултиварк, ово је најбољи начин за припрему дијететске хране. Да би се осигурало да месо не излази превише свеже, маринирано је додавањем зачина. У резервоару до ћурке, можете бацити поврће и кувати јело са украсом.
Састојци:
- филети - 300 г;
- сол, бибер, хмељ-сунели;
- смрзнуто поврће - 200 г.
Припрема
- Исеците месо, трљајте со и зачини, оставите 20 минута.
- У посуду налијте воду (према упутствима), поставите посуду за пару, положите месо и поврће.
- Под поклопцем припремите се у режиму "паре" 30 минута.