Тестенине са лососом у кремастом сосу је укусно јело, које је сигурно задовољити обоје познаваоцима европске кухиње и онима који воле занимљиве и необичне комбинације у храни. Припрема освјежавања је једноставна, може се брзо служити за вечеру, јер у саставу, по правилу, нема високе калоричне хране.
Тестенине са црвеном рибом у кремастом сосу
Припрема тестенине са лососом у кремасти сосу ће моћи свима, чак и не баш вештим, кулинарским. Пратећи основна правила, освежења могу се служити чак и деци.
- У процесу стварања јела, важно је да се тјестенине и сосови кувате истовремено.
- Макарони се кувају у стање ал денте, по правилу је потребно 5 минута мање него што је наведено на пакету.
- За сос, користите свеж филет лососа, димљен или лагано слан. У новој верзији, комади рибе су пржени у сосу, додају се сока када се служи.
- Крема је користила 10%, јер је сама риба већ мастна.
Сос са лососом за шпагете
Делимично припремљене тестенине са лососом у кремастом сосу је рецепт који захтева пажњу и стално присуство пећи. Посуда се може дати деци и не бринути за присуство вина у саставу, у процесу грејања, алкохол ће испарити и остане само арома пића. Риба се брзо кува и није наздравља, већ је у крему, зато што оставља веома деликатно и сочно.
Састојци:
- лосос - 400 г;
- пора - 2 комада;
- вино - 100 мл;
- крем - 200 мл;
- со, мешавина паприка.
Припрема
- Сјежите бијели дио лука у прстенове, спасите их у уље.
- Сипајте крему и вино.
- Баците комаде рибе, утурајте 10 минута док риба не буде спремна.
- Сезоно са солом, сезона са бибером.
Тестенине са сланом лососом у кремасти сосу
Тестенине са лагано сланим лососом у кремастом сосу припремају се апсолутно неугодне, укус салата рибе савршено усклађује са тестенином и сосом. Сви састојци се кувају истовремено у тигању, рибе се додају на самом крају прије служења. Допуните третман шпаргара, рузмарина и, по жељи, зеленила.
Састојци:
- фарфале - 500 г;
- шпаргла - 250 г;
- крема - 300 мл;
- Пармезан - 50 г;
- со, бибер, рузмарин;
- лагано слани лосос - 400 г.
Припрема
- Укопати тестенину до пола кувања.
- У пећници смирите шпаргаре, пијте у крему, 10 минута.
- Бацајте нарибаног пармезана, положите пасту, мешајте, утопите 5 минута.
- Сол и сезона са зачинама.
- Распадајте комаде рибе, мешајте.
- Порцуланске тестенине са лососом у кремастом сосу служе се након пет минута инфузије под поклопцем.
Шпагете са конзервираним лососом
Укусни шпагети са лососом у креми - рецепт је веома минималистичан. Важна компонента у овом третману је мирисни и необично благи сос, на коме треба посебну пажњу посветити. За пикантност у сосу додајте ружмарин, мало бело вино и парче лука.
Састојци:
- шпагети - 400 г;
- лосос у сопственом соку - 1 б.
- крем - 200 мл;
- бели лук - 1 зуб;
- бело вино - 10 мл;
- со, рузмарин;
- сир је тешки - 100 г.
Припрема
- Крем топло у суду, додајте вино, мешајући како бисте спречили јаке мехуриће.
- Додајте сесекљан бели лук, со, рузмарин.
- Увести сирови сир, мешајући да сачека док не цвети.
- Напијте шпагете, ставите посуду, раширите комаде рибе одозго, сипајте врући сос.
- Паста са конзервираним лососом у кремастом сосу се служи одмах.
Тестенине са димљеним лососом у кремасти сосу
Шпагете са димљеним лососом се не припремају теже од уобичајеног рецепта. Одговарајући додатак овом оброку ће бити сушени парадајз, чили и сецкане зеленице. Зачини не требају бити додати, можете варирати укус сосу са мирисним уљима од парадајза у којем су били. Број састојака израчунава се на 4 дела.
Састојци:
- шпагети - 400 г;
- димљени лосос - 300 г;
- осушени парадајз - 6-8 лобула;
- чили паприка - 1 под;
- крема - 300 мл;
- бело вино - 100 мл;
- сол, бибер.
Припрема
- Кварите шпагете.
- У тепихе загрејте крему, додајте вино, уроните, не дозволите кључање, 5 минута.
- Слађивање, пеппер, налијте пар кашика маслаца од парадајза, док се не загуши.
- Сипати сос у шпагете, мешати, додати сецкане чили.
- Ставите шпагете у посуду, додајте сувим парадајзом, комади рибе.
- Послужује се тестенином са димљеним лососом у кремастом сосу одмах.
Црни шпагети са лососом
Црне шпагете са лососом у кремастом сосу се припремају према традиционалној технологији, процес прављења јела је једноставан, а не проблематичан. Посебна одлика доњег лечења неће бити само паста обојена с мастилом сипака, већ и сосом у којем је зелени песто, савршено комбинован са свим састојцима.
Састојци:
- црни шпагети - 400 г;
- лосос - 500 г;
- крема - 300 мл;
- бели лук - 2 зуба;
- суво биље;
- песто - 2 тбсп. л .;
- сол, бибер.
Припрема
- Залијепите тестенине док се не кувате.
- Исперите бели лук у тигању, додајте комад рибе, додајте со, узмите бибер.
- Сипајте у крему, уђите 5 минута, додајте песто, мешајте.
- Сипајте сос преко шпагета, мешајте.
- Паста са лососом и кремом се служи одмах.
Тестенине са лососом у сосу од кремастог сира
Паста са црвеном рибом у кремастом сосу с сиром је необично укусна посластица, која се не може допунити ароматичним зачини, јер ће се испоставити невероватно пријатно. Основно стање у изради овог посластичара јесте избор сира, треба да буде квалитетан, уз необичан кремасти укус.
Састојци:
- паста - 400 г;
- лосос - 400 г;
- крем - 400 мл;
- сир - 100 г;
- бели лук - 1 зуб;
- сол, бибер.
Припрема
- Укопати тестенину.
- Исперите плоче од белог лука с рибом, сипајте у крему, мешајте.
- Сезоно са сланом и бибером, додајте нарибани сир, мешајте и симулирајте док се сир не топи.
- Паста се помеша са лососом у кремастом сосу и служи после 5 минута.
Тестенине са лососом у парадајзу и крем сосу
Рецепт за тестенину са лососом и кремом са додавањем парадајза лако се остварује чак и почетник у кулинарском послу. Неће бити сувишно чили у сосу, то ће учинити јело више оригиналном и зачињеном, можете замијенити свеже гајбице са неколико капи Табасцо-а. Од наведене количине производа добићете 4 дела посуде.
Састојци:
- паста - 400 г;
- лосос - 500 г;
- крема - 400 г;
- парадајз - 4 комада;
- бели лук - 3 зуба;
- бело вино - 100 мл;
- сир - 100 г;
- соли.
Припрема
- Слани лосос са белим луком.
- Бланшати парадајз и сјећи их, довести их до рибе.
- Сипајте у вино, након 5 минута додајте крему.
- Сушите 5 минута.
- Укопати тестенине, ставити у тавану са сосом, мешати, со, посути с сиром, служити после 5 минута.