Пиринач каша на води

Пиринчана каша на води се сматра класичним дијететским јелима, која је део куратива или дјечијог менија. Ако одлучите да кувате ово јело као украс, онда ћемо помоћи да то учинимо тако да постане не само део исхране већ и задовољство вас у данима "празничног празника".

Припрема пиринчане кашице на води

За једноставну рижу кашу постоји неколико суптилности које ће вам помоћи да припремите квалитетно и естетски угодно јело. Прво, пре кувања, треба одабрати риж зрна: неприкладне за одлагање, а преостале оне треба опрати за чишћење воде. Прање је неопходно не само за чишћење зрна прашине, већ и за уклањање вишка скроба са површине зрна и масноће које се могу набавити током складиштења. Правилно прање се врши у две фазе: прво у топлој води (скроб се уклања), а затим у врућем (дебелом).

На тој финости се завршава, а на воду можемо почети припремати укусну пиринчу кашу.

Рецепт за кашасту кашасту кашу на води

Постоји неколико начина за кување махунарке рижеве кашице, о чему ћемо размотрити у наставку.

Састојци:

пиринач - 1 предмет;
вода - 2 предмета;
соли - ½ тсп;
Буттер.

Припрема

Први пут: вода је кувана и слана, стављамо у њега припремљен пиринач, по стопи од 1 стакла пиринча за 2 чаше воде. Одмах додајте комад кремастог или благо поврћа, уље и смањите ватру. Фриберна каша кувати на средњој врућини са слабим загријавањем, повремено мешањем. Када је пиринач отечен - уклоните посуду са плоче и оставите на топлом месту 30 минута.

Други начин: пиринач, као у првом поступку, стављамо у већ кантину слану воду, доведемо је до спремности, а затим га оперемо топлом водом. Додавамо уље кашици и оставимо је пола сата.

Трећи начин: пиринач се кувати све док се не отопи у кувању слане воде, а затим преуредите у водено купатило да бисте досегли спремност.

Калијева течност на води

Они од нас који не воле пиринчу рижу могу да кувају течну кашу. Технологија припреме овог јела базирана је на варењу житарица у великим количинама воде и није тешка.

Састојци:

пиринач - 1 предмет;
вода - 4 предмета;
маслац - по укусу;
соли, шећер - по укусу.

Припрема

Пиринач је припремљен за кување у складу са технологијом која је раније описана. Полагали смо круну у кувању, слаткој, заслађени води и смањили топлоту на минимум. Цоок рижева каша на води треба да буде од 30 до 45 минута, уз мешање стално. Мешање ће пореметити интегритет зрна пиринча, што доводи до ослобађања скроба у води, чиме ће каша постати вискозна. Готова пириначица на води и врло угодна у текстури, допуњена уљима и послужена за стол непосредно након кувања.

Ово јело ће бити посебно корисно за људе који болују од пробавног система. За њих, каша не треба напунити уљима, а сама житарица може бити третирана након кувања или кувати већ сјебана зрна.