Сушене тангерине су укусно и здраво посластичко које можете јести баш као сушено воће или додати у различите јела. Они могу украшавати торте, желе или користити као декоративни елемент. Хајде да размотримо са вама како да осушимо тангерине и шта се може кувати од њих.
Сушене тангерине
Састојци:
- тангерине - 5 ком.
Припрема
Дакле, тангерине сече у кругове, ставите их на плочицу и ставите у пећницу. Суву воћу око 1 сат у пећници загрејаној на 140 степени. Затим пажљиво окрећемо комаде и осушимо још један сат. Припремите тангерине потпуно хладно, ставите у контејнер, затворите поклопац и ставите га у орман.
Рецепт за чоколаде са осушеним мандаринама
Састојци:
- качкаваљ - 300 г;
- тамна млечна чоколада - 100 г;
- шећер у праху - 3 тбсп. кашике;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- ванилин;
- осушене мандарине - 50 г;
- вафле бомбоне - за декорацију.
Припрема
Кухињски сир се брише кроз сито. На малу теуроцхке исецкати мало чоколаде и додајте је у масну у скуте. Затим налијемо шећер у праху, ставимо киселу крему, ванилин по укус, шећер и све темељито исмешати. Сада, уз масу скрбе, с рукама формирамо мале пелете, стављамо на сваки комад осушене мандарине и бацамо лопту. На великој груди, три преостале чоколаде, вафле бомбоне Јацк и ролне наше цурд куглице у слатким стручњацима. После тога, уклонимо слаткиш у замрзивачу око 30 минута, а затим га послужимо за сто.
Суво кандирано воће из тангерина
Састојци:
- мандарине - 1 кг;
- шећер - 1,2 кг;
- филтрирана вода - 300 мл;
- шећер у праху.
Припрема
Тангерине опрати, очистити, пресећи на пола и сипати унапријед припремљен врућим сирупом шећера. Сада посудите посуђе са плодом на пећ и кухајте 10-15 минута на слабом ватри. Затим,
Поновите ову процедуру неколико пута, а затим филтрирајте филтер пажљиво кроз цевчицу, монтирану на чисту посуду. У коландеру ћемо имати тангерине, а сируп ће се полако одводити у контејнер. Плодови тангерина су постављени у једном слоју на сито и осушени у пећници на температури од 40 степени. Затим их обилно посипати шећерним прахом, лагано трешите и осушите по други пут у пећници. Након тога пребацујемо кандирано воће у лименке, плуто и чувамо их на сувом и тамном месту.