Хајде да се припремимо за ручак данас са вама оригинални и врло мирисни чорбу са слатким бибером. Ово јело ће нас подсјетити на лето и сигурно ће пунити оптимизам и добро расположење.
Пилећа супа са слатким бибером
Састојци:
- кувана вода - 2 литра;
- пилетина - 0,5 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- кромпир - 2 комада;
- сијалица - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- зачини.
Припрема
Хајде да схватимо како направити укусну супу од слатког бибера. Дакле, ми перећемо пилетину, исцедимо га и, заједно са костима и кожом, исеци га на мале комаде. Пребаците месо у посуду, залијете кључу и ставите мало ватре. У процесу кувања пажљиво скините пјену. Слани бугарски бибер се обрађује: уклања семе, стабло и велики дробиљак.
Сва остала поврће се чисте и разбацују појединачно са лобулама. После око сат времена, проширите пивски бифтек, а затим припремите поврће. Попити супу од соли, бибера, зире, мешати и кувати док месо није спремно. Онда га темељито пребијте мјешавцем све док се не глатке и шире на пиле.
Лентил супа са слатким бибером
Састојци:
- црвена лећа - 250 г;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- парадајз - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- зачини.
Припрема
Лентил кува док се не припреми. До овог времена до сада смо обрадили све поврће и сјећали их на резанце, и решили шаргарепу на грубо. Затим пролазимо на мрље маслиновог уља, након неколико минута додамо шаргарепу и шаргарепу. Затражите 5 минута, затим додајте парадајз и пренесите печење у леш са лећом. Спремни да победите супу добро блендера, слану по укусу, сипате у плоче, попуните павлаку и послужите за столом.
Супа са слатким бибером, пасуљем и печуркама
Састојци:
- месна јуха - 2 литра;
- Бугарски бибер - 4 комада;
- кромпир - 3 комада;
- пасуљ шпаргас - 200 г;
- Сушене печурке - 30 г;
- козји сир - 50 г;
- семење сунцокрета - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље.
Припрема
Дакле, кромпир се очисти, исечени на резанце и кувају у месној јухо. Бугарски бибер пече на роштиљу, олупи и разбити целулозу сламом. Пасуљ шпаргра је мали. Сушене печурке натопљене, а затим млевене у млину за кафу. Сви припремљени састојци се додају кромпиру, кувају се око 10 минута, а затим темељно вадите са потопљеним мешачем у пире, сипајте мало биљног уља, соли по укусу и служи супу са семењем сунцокрета и тврдим козјим сиром .