Свињетина у лонцима је увек много укуснија и богата него што је једноставно печена у облику или на плочи за печење. Често се месо комбинује с кромпиром или другим поврћем, што му даје сокитет и неупоредиво окусност.
Свињетина у лонцу - рецепти
За оне који не знају како кувати свињетину у лонцу у пећници, биће прикладан следећи избор рецептура. Чак и почетници могу да их кувају, главна ствар је да посматрају тачне пропорције компоненти и не прате компликоване препоруке. Резултат ће бити четири порције бесанно ароматичне хране, која се може служити као топли оброк за празник или недељни оброк.
Свињетина са кромпиром у посудама
Најпожељнији и популарнији био је, је и биће мирисна свињетина у посуди са кромпиром у пећи. Савршена хармонична комбинација компоненти увек даје одличан резултат, а посебна "магија" посуђа која се користи у овом случају побољшава арому и још више интензивира укус хране.
Састојци:
- свињско раме - 600 г;
- кромпир - 1,5 кг;
- црни лук, парадајз, шаргарепа - 200 г;
- уље - 40 г;
- Бугарски бибер - 100 г;
- тврди сир - 100 г;
- јуха - 320 мл;
- зачини.
Припрема
- На дну мастних контејнера шире коцке кромпира и врху меса, након додавања састојака и зачина са зачинама.
- Испржите лук и шаргарепу нарезане и распоредите одозго.
- Следећи слој је бачен паприком и парадајзом.
- Сипајте све са броколом, посујте с струјом, покривајте поклопцем и пошаљите свињетину у посуде за печење на 250 степени у трајању од 90 минута.
Печеница у посудама
Није ништа мање укусно и хранљиво свињетина у посудама у пећници према овом рецепту. Његова карактеристична особина, у поређењу са другим варијацијама, у прелиминарном пржењу састојака и употреби киселог павлака умјесто чорбе.
Састојци:
- Свињски врат - 600 г;
- кромпир - 1,5 кг;
- печурке - 300 г;
- црни лук, шаргарепа - 200 г;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- павлака и мајонеза - 100 г;
- биљна маст - 100 мл;
- лимунов сок - 20 мл;
- сир - 100 г;
- месна јуха - 100 мл;
- зачини.
Припрема
- Осим тога, испразните коцке меса, кромпира, лука и шаргарепа пре мариниране у зачини и лимуновом соку и плочама печурака, чиме зачините састојке зачинима и зачинујете их по укусу.
- Комбинирајте мајонез са павлацем, чорбом и грлом, мешавином соли и бибером.
- Положите састојке у слојеве контејнера, зачините их припремљеним сосом.
- Пошаљите лонце покривене поклопцима са свињетином у пећници, подесите на 220 степени и кувајте сат и по.
Пилаф у лонцу у пећници са свињетином
Пиринач са свињетином у посудама је мирисан и укусан као традиционални пилаф, али за разлику од класичне варијације, то је корисније. Месо и поврће у овом случају нису пржене, што позитивно утиче на дијететске карактеристике јела.
Састојци:
- свињско раме - 600 г;
- црни лук и шаргарепа - 300 г;
- парени пиринач - 2 шоље;
- брод или вода - 4 шоље;
- каранфилић бели лук - 4 комада;
- врућа паприка - по укусу;
- шафран - 1 чајна жличица;
- зачини за пилаф - 4 штипаљке;
- мешавина паприка, со.
Припрема
- Месо и поврће се исече на средње коцке и дистрибуирају у контејнерима.
- Покријте посуду са поклопцима и пуфом на 200 степени четрдесет минута.
- После неког времена додајте бели лук, шафран, зачиниће за пилаф, бибер.
- Залијте темељито опран пиринач.
- Сезоно са сланом месом или поврћем од бујица и наставите да мужите свињетину у посудама са рижом за још један сат.
Свињетина са печуркама у посудама
Врло популарна је свињетина, залијевана у посуди у пећници са печуркама. Невероватни укус ове хране неће никога оставити равнодушним, а једноставан дизајн без непотребних невоља као што су заузетите домаћице.
Састојци:
- свињетина - 800 г;
- лисице или шампињони - 500 г;
- сијалице - 300 г;
- сир - 200 г;
- кућни мајонез - 200 г;
- соја сос - 120 мл;
- маслац - 40 г;
- копер, першун, зачини.
Припрема
- Месо је исечено, лимунци или шампињони, сијалице, ситан сир и комбинују све у заједничкој посуди.
- Саставите састојке с сосом од соје, мајонеза и зачина, мешајте и развијате преко уљаних контејнера.
- Покријте посуде с поклопцима и одложите у хладној пећници.
- Овакво свињско месо у лонцима ће трајати један сат на температури од 200 степени.
Свињетина са хељдом у лонцу
Крхљива, мирисна и хранљива грејана са свињетином у посуди у пећници је одлично јело за породичну вечеру или вечеру. Можете га украшавати како у серијама, тако иу једном великом посудју за глину, и како то исправно урадити, ви ћете више научити.
Састојци:
- свињетина - 900 г;
- хељда - 3 чаше;
- сиреви и шаргарепе - 150 г;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- маслац - 100 г;
- биљна маст - 60 мл;
- лаурел - 2 комада;
- зачини, биља, со.
Припрема
- Исјечите рез у мале, смеђе у масноћу, постављене у четири дела или у једном великом.
- Провуците лук на шаргарепу и ставите на месо.
- Додајте хељде, бели лук, зеленило, ловор, маслац, зачине и залијте у слану воду како бисте у потпуности покривали садржај.
- Свињетина у посудама са хељдом биће спремна након 50 минута лужења на 180 степени.
Свињетина са поврћем у посуди у пећници
Свињетина печена у посуди у пећници са поврћем не само да буде неуједначно укусна, већ и невероватно корисна и изненађујуће мирисна. Можете користити апсолутно сваку мешавину поврћа по свом нахођењу. Одговарајуће тиквице, патлиџан, кромпир, паприка, савршено допуњују укус меса.
Састојци:
- свињетина - 800 г;
- црни лук, шаргарепа - 100 г;
- тиквице и кромпир - по 300 г;
- Бугарска паприка и парадајз - 200 г;
- Маслац - 60 г;
- вода 240 мл;
- зачини, биља, со.
Припрема
- Склонити свежњу и све припремљено поврће у коцкице.
- Положите састојке у случајном редоследу, подсаливају слојеве и зачините их зачини.
- У сваком пловилу ставите на парче уља, додајте 60 мл воде, покријте их поклопцима.
- Посудјајте са свињетином и поврћем у хладну пећницу 75 минута.
Цханакхс свињског рецепта у лонцима
Затим ћете научити како кухати цханакх у свињским лонцима. Обожаватељи грузијске кухиње ће моћи да уважавају предности таквог третмана топлоте и уживају у изврсном укусу својих омиљених јела. Његову тежину може се контролисати промјеном количине аџике и чилија.
Састојци:
- Свињски врат - 500 г;
- црни лук, шаргарепа - 150 г;
- патлиџан и кромпир - 300 г;
- Бугарска паприка и парадајз - 300 г;
- стринг пасуљ - 120 г;
- дробњак - 8 комада;
- чили - 1 под;
- Грузијски адзхика - 4 тсп.
- Маслац - 60 г;
- вино - 120 мл;
- вода, зачини, босиљак и коријандер, со.
Припрема
- Врат је сјечен малим резом и постављен на дну посуде.
- Лук је постављен на луком полупроизводима и зубним зубима.
- Затим окрените коцке кромпира и патлиџан, а затим паприке, парадајз и пасуљ.
- Посути поврће на врху грузијске Аџике, сецкане чили, зачине и зачине, ставити на парче уља, натопити вино и кључање воде до врха.
- Цханахи ће бити печен 90 минута на 240 степени.