Нудимо вам опције за одличну снацку у пита хлеб са попуњавањем празничног стола. Ово јело, упркос једноставности перформанса, изгледа веома импресивно и оригинално, а његов укус ће бити пријатан чак и за педере.
Пајк-лаваш ролла са палицама са раковима
Састојци:
- лавасх Армениан - 3 листова;
- краби - 220 г;
- тврди сир - 280 г;
- бели лук - 1-2 зуба;
- јаја - 3 комада;
- свеже зеленило - 1 мала гомила;
- мајонез - 120 г или по укусу;
- листови зелене салате.
Припрема
Кувана јаја и куваћена јаја прокрвављамо кроз грудњак и мијешамо је са мелренко сјемењеним свежим зеленилом. Ми млет расте сира, додамо пречишћене и пресуђене чесне каранфиле преко преса и мијешамо. Цраб палицама је дозвољено да се отапају и потпуно их испрати.
Прво лајсни пита хранирамо на столу, ширимо га мајонезом и ширимо раширене крабрене штапове по целој површини. Ми покривамо следећи лист лаваша, комбинујемо мајонез и то, и дистрибуирамо пуњење од сира и белог лука. Ширимо трећи лаваш, покривамо мајонезом, ширимо пунил са јајима и зеленилом и формирамо ролницу. Обмотајте га са филмом за храну и одредите у фрижидеру око сат времена да се намотате.
Пре служења, исеците ролну на мале комаде, ставите их на посуду која се прелиминарно поставља листом зелене салате и може да служи.
Снацк пита хлеб са димљеним лососом
Састојци:
- лавасх Армениан - 1 комад;
- димљени димљени - 320 г;
- обрађени пастирски сир - 150-200 г;
- свеже зелене коперке (опционо) - по укусу;
- листови зелене салате.
Припрема
Јерменски лаваш се одвија на равној површини. Расипали смо га по целом периметру растопљеним сиром. Излучио се по вољи на врху меленко исецкане зеленице копра и положио на врху танке делове димљеног лососа. Склонимо пита с пуњеним ролнама, обмотимо је филмом и ставимо је на полицу фрижидера сат и по да се намакамо. Затим исећи ролн на фрагменте око два центиметра широку, положити на посуду, прекривен листом салата и може да служи.
Вруће предјело пита хлеба с сиром и зеленилом
Састојци:
- лавасх Армениан - 1 комад;
- тврди сир - 220 г;
- свеже зеленило које можете изабрати - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Да бисте направили топлу снацку, сјечите пита крух у траке око 10 до 15 цм. Дробљени тврди сир је помешан са мелренко исецканим свјежим биљем. Располажемо пуниљем на тракама лаваша и пажљиво их преклапамо ролницама. Размењујемо их измењено на загрејану посуду са малом количином рафинисаног уља и да стојимо са обе стране на умереном ватри све док се не замаглимо. Током овог периода, сир унутра мора се растопити.
Овим врућим снацком служи.
Снацк пита хлеба са печуркама
Састојци:
- лавасх Армениан - 2 листова;
- печурке замрзнуте или свеже - 250 г;
- лук - 100 г;
- тврди сир - 75 г;
- јаја - 3 комада;
- свеже зеленило копра и першуна - по укусу;
- мајонез - 120 г;
- соли - штапић;
- рафинирано уље.
Припрема
Печурке, ако је потребно, одлеђите, исперите, дајте одвод и млевите га произвољним резима. Чишћемо и разбијамо мали лук и прослиједимо га на рафинираном уљу у тигању пет минута. Тада положимо печурке и пржимо, мешамо, још десет минута. На крају пржења садржаја панице
Истовремено, кувајте тврдо кувано и очистите јаја, а затим их тресите на великој групи. Меленко исецемо свјеже свеже биље и мијешати с масом јајета.
Први лист пита хлеба је намазан мајонезом и дистрибуирамо јаја са зеленилом с горње стране. Покријте са другим лавашем, а ми га исечемо мајонезом и пустимо печурке. Ми смо укусили посуду са мало нарибаног сира и пажљиво преклопили у чврсту ролну. Обмотавамо га у филм и ставимо у фрижидер око два сата.
Пре служења исеците ролну на резине и ставите је на јело.