Хајде да сазнамо са тобом како кувати свињетину са благом и диверзификовати дневни мени. Ово необично јело ће вам дуго памтити својим божанским укусом, једноставност припреме и оригиналност презентације.
Свињетина са паприком и кашем
Састојци:
- свињски филе - 500 г;
- конзервирани ананас - 350 г;
- сијалица - 1 комад;
- шаргарепа - 3 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- топла зелена паприка - 1 ком.
- касхеви - 150 г;
- соја сос - 100 мл;
- рибљи сос - 1 тбсп. кашика;
- пиринач сирће - 1 тбсп. кашика;
- кари - 2 тсп.
Припрема
Месо се опере, осуши и пресије на коцкице средње величине. Поврће се чисти, обрађује и разбацује све исте комаде као свињетина. Затим узимамо тигањ, ставимо га на ватру, ширимо зачињену и слатку паприку, лук и шаргарепу, додамо соју, рибље сосеве, мијешамо и кувамо до пола спремности. После око 15 минута, додајте здробљени конзервирани ананас са соком. Затим поставите комадиће меса, кувајте 5-7 минута и залијепите кашице и цурри. Покривати тањир са поклопцем и утопити посуду све до краја. Као гарнир служићемо кувани пиринач или хељде .
Похована свињетина са кашом
Састојци:
- свињски филе - 600 г;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- касхеви - 100 г;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- бели лук - 4 каранфилића;
- зелени лук - по укусу;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- гранулирани шећер - 1 тбсп. кашика;
- зачини.
Припрема
Месо сече у траке 5 центиметара и дебео 1 центиметар. У тигању, загрејте мало сунцокретовог уља и пржите свињетину до пола кувања. Затим померите комаде на папирни ручник и уклоните вишак уља. У тигању пржите сесекљан лук, стабла зеленог лука, излијепите матице и прослиједите састојке, мешајући, 30-60 секунди, а затим додајте месо. У мешавини чаша скроб, сос од соје, мало разблажите водом, сипајте шећер и баците мало соли. Сипајте настало месо сосова и кухајте 5-10 минута на малом ватру.
Свињетина са кашом у фолији
Састојци:
- свињска целулоза - 500 г;
- касхеви - 100 г;
- зеленило копра - 1 гомилица;
- кечап - 100 мл;
- зачини.
Припрема
Свињетина се опере и резане на ситне комаде. Потом подсаливаем, бибер по укусу, потресемо с косим кашевима, раздвајамо месо на порције и омотамо у фолију. Ставимо празне предмете на плочицу за печење и пошаљите га пола сата у загрејану рерну до 200 ° Ц. Копер се опере, потреса и лагано гњечује ножем. Припремљено свињетино пажљиво уклонимо из фолије, ставимо га на посуду, залијемо га кечапом и посути с свежим копером.