Салата је свестрано јело у коме се може комбиновати широк спектар састојака. Укусне, хранљиве и хранљиве салате могу се припремити коришћењем шунке и шампињона као главних производа. Ово јело је одличан излаз ако не желите да се трудите на вечеру или у случају неочекиване посете.
Ову салату ће посебно ценити водеће фарме, ипак: у најмању руку, уз минималан напор, добићете укусну храну. Наравно, такво јело не може се препоручити за честе припреме, пошто шунка не припада бесповјерно корисним производима. Али понекад се можете разгледати (на пример, једном или два пута месечно).
Дакле, идемо у најближу продавницу и купимо шунку (или шунку кобасицу), мариниране гљиве , свеже краставце, неки тврди сир. Можете, наравно, да користите киселе краставце, али је свеже свеже, јер у шунку има више него довољно соли и маринираних печурака. Такође ће бити добро купити слатке црвене паприке, биљке (першун, итд.).Претпоставља се да кућа има биљно уље и неке друге ситне ствари или купити несладкан класични средњи мастни јогурт (или мајонез) за пуњење горива. Наравно, јогурт или маслац је кориснији од мајонезе.
Салата са маринираним шампињоном, шунком, краставцем и сиром
Састојци:
- шунка - око 300 г;
- шампињони маринирани - око 400 г;
- свежи краставац - 2 средња или 1 дуга (стакленик);
- сир је тешко (на пример, "холандски") - око 150 г;
- слатка паприка (опционо, али пожељно) - 1-2 комада;
- свјеже свеже биље (пожељно першун, босиљак, лук, коријандер);
- бели лук - 2 каранфилића;
- врућа црвена бибер (пожељно свежа).
за пуњење горива:
- класични јогурт - око 150-180 мл;
- или мало биљног уља + лимунов сок или креч и / или мали балзамични природни сирћет.
Припрема
Шунка урезана у кратке мале траке или брусоцхками, шампињони за резање нису неопходни - они су у банкама нису велики, приближно исте величине, али међутим, колико вам се свиђа. Салт пицкле. Краставац сече на ситне комаде, крушке или полукругове, и слатке паприке - кратке сламке. Исецемо зелењаво фино, стискамо бели лук преко ручне штампе.
Хајде сада да разговарамо о допуњавању горива. Или је ово јогурт зачињен врелим црвеним бибером или мешавина биљног уља соком лимуна или лимете (то ће дати посебан укус). Можете користити добар балзамични или воћни сирћет. Ако се користи уљана киселина, можете додати мало готовог сенфа. Наравно, најбоље је сита без конзерванса. Ако одлучите да користите мајонез за облачење - боље га припремите од жуманца, биљног уља и сенфа - прилично је једноставно и краткотрајно. Ако користите готов производ, изаберите производ са минималном количином хемијских адитива и скроба.
Све припремљене намирнице стављамо у посуду за салату, залијемо и премешамо. Ми украшавамо зеленило и служимо нам столу. У салату је могуће поднијети лагана вина, горке тинктуре, водку, пиво. Ова салата је добра као независно јело, јер је довољно задовољна.
Салата са шунком, шампињони, сир, краставац и пасуљ
Пропорције састојака су исте као у претходном рецепту (види горе), само додајте грам од 250-300 пасуља. Беан се може користити спремно, кувано раније (или конзервирано из радње), али не смрди у пире. Боја пасуља је, наравно, кориснија него бела. Такође можете да користите зелене куване бобице, које се продају у претходно запаковане мразе - веома је згодно и прилично корисно. У овој верзији, боранија је довољна за кување или гашење у тигању неколико минута (време је означено на пакету).