Зуццхини прилично занимљив биљни производ, који је сродник тикве, има потпуно неутралан укус - нежан и лаган.
- салате са тиквицама стижу укусни тонови производа који користимо заједно са тиквицама;
- у салатама не препоручујемо узимање зрељих тиквица, кухати само од младих, са танко нежном кожом;
- тако да сок не излази из тиквица, салате на крају кувања. Покушајте да не дозволите тиквицама да додирну метал, јер истовремено благи поврће губи витамине.
Следеће рецепте за летње салате са сировим тиквама лако се могу пробити и побољшати пробаву.
Салата са тиквицама и парадајзом
Састојци:
- тиквице - 200 г;
- парадајз - 4 комада;
- црни лук - 2 комада;
- мајонез - 150 г;
- копер;
- лимуна;
- соли.
Припрема
За салату су нам потребне чипс тиквице. Велики грудњак који ће нам помоћи. Парадајз, попут лука, сече се у кругове. Сва мешања, додајте зеленило. Мајонеза је укусна са лимунским луком и облаже салату.
Салата са грилованим тиквицама
Састојци:
- тиквице - 500 г;
- јаје - 4 комада;
- црни лук - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље;
- мајонез;
- парадајз-пире - 1 кашичица;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Слици качкавице пржите са две стране. Не пуштамо нафту много. Додајте со по укусу, бибер. Мајонеза је затамњена парадајзом и ми им дамо своје тиквице. У посуду за салату, потресите прелепо жуто-зелену мешавину стрних јаја и зеленог лука.
Салата са тиквицама и печуркама
Састојци:
- киселе печурке - 200 г;
- тиквице - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- биљно уље;
- копер;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Ако печурке имају оштар укус, онда их не боли за испирање. Мале гљиве ће у потпуности ићи, велике - резине. Тиквице сече на коцке, дебљине 1,5 цм, пастеру уље, мало соли и додајте паприку. Чоколадни прстенови.
Сва помешана и лепо стављена на јело. Ми сипамо биљним уљем и посипамо копером пре оброка.
Као освежавајућа и заиста љетна предјела, салата са јагодама ће такође добро извести.