Чињеница да су парадајз, лук и зрна савршено комбиновани, вероватно, то никоме није тајна. Овај класични трио користи се за припрему лавовог удела италијанске кухиње. Следеће рецепте ћемо посветити четири различите врсте хране која се састоји од парадајза с сиром и белим луком, који можете припремити за свакодневни ручак и за славље.
Сендвичи са парадајзом, белим луком и сиром
Љубав вруће сендвичи испуњени ситним сиром и свежим парадајзом, са лаганом аромом босиљка и белог лука? Онда је овај рецепт за вас.
Састојци:
- пар резина хлеба;
- меке цурдс - 40 г;
- парадајз сос - 25 г;
- свеж парадајз (велики) - 1 комад;
- конзервисани слатки бибер - 6 резина;
- каранфилић;
- Сирови сир - 2/3 века;
- лишће босиљка.
Припрема
Ставите посуду од ливеног гвожђа на средњу ватру, а док се загреје, утрљајте сос са пастом од белог лука и уље добијате мешавину са базом нашег сендвича. На врху се стављају прстенови конзервираног бибера, резанци парадајза и пржени сиреви. Други комад хљеба масти с парадајз сосом и додајте листове босиљка, а затим их покривајте сендвичом с попуњавањем на врху.
Послужите сендвичом 4 минута на обе стране или док не буде прекривено ружом са вањске стране, а сир унутра се не топи.
Салата са парадајзом, сиром и белим луком
Састојци:
- парадајз (велики) - 2 комада;
- парадајз из чешње - 325 г;
- зуби од белог лука - 5 комада;
- кускус - 160 г;
- пилећа јуха - 440 мл;
- лимуна - 1/2 тсп;
- маслине (без јама) - 1/3 века;
- зелени лук;
- Фета сир - 110 г;
- димљена паприка, морска со - 1/2 тсп;
- лимунов сок, маслиново уље - по 40 мл.
Припрема
Парадајз се пече у унапред загрејаној рерни на 120 степени, заједно са зубним белим зубима на сат. Кускус напоље врућу јуху и остави да ојача, а онда потпуно хладно.
Са блендером, пребијте печени велики парадајз с садржајем лиснате шкољке, маслацем, соком и цитрусом. Додајте оброк димљеној паприки и морској соли.
Мјешавајте вишње са кускусом, маслинама, фета, облачењем и зеленим перјама лука. После пар минута, када ће кускус попити оброк, салата се може послужити.
Предјело парадајза с сиром и белим луком
Састојци:
- танке палачинке;
- крем сир - 560 г;
- зуби од белог лука - 4 комада;
- сушени парадајз - пола века;
- борови орах - 1/2 ст .;
- лимуна - 2 тсп.
- листови босиљка - 1/2 тбсп.
Припрема
Припремите танке палачинке према вашем рецепту или једном од оних који су представљени на сајту. У ступу, у пасте пељемо лукавице од каранфила с листовима босиљка. Додајте мирисну смешу крему и пошаљите исту резану парадајз с орасима. Маса креме шири се преко палачинки, ролне се у ролни и исецује.
Парадајз пуњени с сиром и белим луком "Тулипани"
Ако су сви претходни рецепти били следећа варијанта укусне комбинације парадајза с сиром и белим луком, онда ће ово елементарно у припреми ужета
Састојци:
- парадајз вишње (велики) - 5 комада;
- перје зеленог лука - 16 комада;
- крем сир - 155 г;
- краставац - 1 комад;
- копер или зелени босиљ.
Припрема
Резани парадајз изрезати на 4 комада, без резања кроз базу - тачку причвршћивања стабљике. Са кашичицом, извадите месо из плодова семењем. На месту педуња, направите малу рупу приближно једнаку пречнику зеленог лука.
Убаците крем сира са биљкама и додајте сесекљан краставац. Ширите смешу у шупљину, унутар парадајза, а у рупу одоздо убаците зелени перион лука.