Јела од грашка имају извесни, неупоредиви укус и одликује се импресивним снабдевањем корисних својстава, обиљем витамина и есенцијалних елемената. Нарочито у максималној количини концентришу се у пиреју. Али врло често љубавнице одбијају да га кувају због дужине самог процеса, а не увек жељеног резултата.
Наши рецепти ће вам помоћи да се носите са задатком, а лако можете створити хомогено, нежно и невероватно укусно пиће.
Како се кува пирее?
Састојци:
- грашак, срж - 200 г;
- филтрирана вода - 1 литар;
- рафинирано биљно уље - 45 мл;
- соли - 5 г или по укусу.
Припрема
Припрема припреме грашка пире, добро исперите грашак, сипајте довољно воде и оставите да се баците најмање дванаест сати. После тога поново опрати грашак, напунити чистом филтрираном водом и ставити их на средњу врућину. Након врења уклоните обликовану пјену, смањите интензитет ватре на минимум, покријте поклопац са поклопцем и кухајте садржај сат и по. Затим, споји преосталу воду, добро куваног грашка трљајемо потапљеним блендером, прво додавамо посуду и зачињемо рафинисано уље од поврћа. Да бисте добили конзистентност у течности, можете додати мало јуле и поново пробити масу помоћу блендера.
Укусна грашка пире са димљеним производима - рецепт за припрему у штедњи са вишенамјенским притиском
Састојци:
- грашевина, здробљена - 250 г;
- димљени било који - 100-150 г;
- вода филтрирана - 0,5 л;
- рафинирано биљно уље - 45 мл;
- соли - 5 г или по укусу.
Припрема
Штедњак са вишеларским притиском значајно смањује време кувања грашка пире, а димљено месо даје богатство и невероватан укус. Зато, на располагању овом кухињском чудотворном уређају, без оклевања, настављамо да кувамо.
Да бисмо то урадили, опрашени грашак оперирамо водом, стављамо их у вишенамјенски, додамо рез у мале комаде димљеног меса и попуњавамо то потребном количином пречишћене воде. Изаберите програм "Соуп" на дисплеју уређаја и припремите се за тридесет минута под притиском од 0,7б.
Након сигнала, пажљиво мијешајте садржај капацитета мултиваркета, поставите на плоче и послужите.
Пеа пире са месом
Састојци:
- грашак, срж - 270 г;
- вода филтрирана - 0,5 л;
- свињетина - 270 г;
- свињска маст - 30 г;
- пилећа јаја - 2 комада;
- рафинирано биљно уље - 45 мл;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- било какве зачинке које бирају - по укусу;
- соли - 5 г или по укусу.
Припрема
Грашак темељито опрати и сипати два сата стрмим кључањем воде. Свињетина прање, исецкана на ситне комаде, ставити у посуду, сипати воду, додати со, када кључање уклања пену, а затим смањити ватру
После тридесет минута кувања грашка и меса стављамо свињско свињско месо на мале коцке. Можете, ако желите, да пржите маст у тањиру, што ће додати укусу засићења.
Сдабриваем посуда за укус соли, бибера, баците своје омиљене зачине и наставите кување док не окренете грашак у пиреју. Затим налијте мало танком јајом малчканих јаја док се непрекидно непрекидно меша, кувати пирешану посуду још неколико минута, настављајући да се мешају и уклањају из ватре.