Догодило се да је после претходног оброка остало пристојна количина пире кромпира . Не бацајте га, неопходно је на економски и економски начин искористити. Из пирећег кромпира можете направити укусне и срдачне ситнице - добро решење за ручак. Наравно, требају нам неки други производи.
Како направити пире кромпир од пире кромпира?
Строго говорећи, припрема комада од пирећег кромпира је једноставна ствар, општа идеја је то: додати везивну компоненту (обично јаје и / или брашно, нарибани сир) на основу пире кромпира, а такође додати ароме за пуњење у смешу. Затим пржите мале делове у теглу или пеците у пећници, што је много корисније у погледу дијететике.
Комади пире кромпира с сиром и печуркама
Састојци:
- пире кромпир - 300 г;
- Пилеће јаје - 2 комада;
- свежи шампињони - 5-8 комада;
- црни лук - 1 ком.
- Сир тешки нарибани - 3 тбсп. кашике;
- брашно или скроб.
- зелени ;
- зачинске површине;
- биљно уље или пилеће масноће обрнуте.
Припрема
Олучени лук и печурке сечено фино и пасеруем или лагано пржите у тигању у уље. Пражите 15 минута, додајте зачине.
У радној посуди комбинирајте пире кромпир, мешавину лука, печени сир и јаја. Додајте раштаран зеленило. Енергично мешајте са виљушком (ако је мешавина танка, прилагодите конзистенцију брашном или скробом). Најбоље је обликовати квачице уз помоћ специјалних прстенова од нехрђајућег челика, што би било лепо имати на фарми, бар за ову сврху. Ако нема прстенова, формирамо букве
Пуно боље бите пире кромпира пече у пећници.
Припрема
У загрејаној пећници стављамо плочицу за печење или масно уље на које се положе цветови. Печемо око 20 минута.
Готове мале комаде пире кромпира добро су служиле сосовима, месним и рибљим јелима, салате од поврћа, разносолами. Хлеб је најбоље да не служи.