Кромпир је универзални поврће, може се кухати на различите начине - печење, пржење, кухање у униформи итд. Савршено се комбинује са готово свим производима и може се понашати као украс и играти улогу главног јела. Хајде да размотримо са вама оригиналне рецепте за припрему пире кромпира.
Рецепт за пире кромпир млеком
Састојци:
- кромпир -1 кг;
- млеко - 1 ставка;
- маслац - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Рецепт за припрему класичног пирећег кромпира је довољно једноставан, за то очистите кувани кромпир у благо слану воду, а затим пажљиво исцедите течност и ставите посуду 10 минута у загрејану пећницу да испарава остатак воде. После тога, врући кромпир се обрише кроз сито, или гнети крпом, додати маслац, со и постепено сипати врочим млијеком.
Припремљен пире кромпир посипљен свјежим биљем и служио је као независно јело или као бочно јело кокољама, шунку, кобасицама и другим јелима.
Рецепт за пире кромпир са јајима
Састојци:
- кромпир - 5 комада;
- млеко - 0,5 предмета;
- маслац - 4 тбсп. кашике;
- јаје - 1 комад;
- зеленило - по укусу.
Припрема
Хајде да размотримо са собом рецепт за прављење укусног пирећег кромпира. Мој кромпир, очистити, сећи на коцке и кувати док се не кува у слану воду. Затим испразните воду, кромпир исецкате и постепено прелијте врочим млијеком, додајте растопљени путер и мијешајте док се не добије хомогена маса. Одвојено кувајте јаја, хладно, очистите их из љуске и исеците на мале коцке. Затим мијешати јаја с растопљеним путером и сецканим травама, добро се добро мијешати. Пре сервирања, пиринач кромпира се поставља на плочу са клизачем, налијамо припремљену масу јајета на врху и служи је на столу.
Рецепт за пире кромпир са спанаћем
Састојци:
- кромпир - 600 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- спанаћ - 300 г;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- маслац - 10 г;
- млеко;
- сол, бибер, мушкатни орах - по укусу.
Припрема
Листови шпината се опере и осуше пешкиром. Чесен се чисти, исечени на танке лајсне и пржимо у биљном уљу, а затим додамо шпинат од чесна и оставимо 10 минута на врућој врућини, периодично мешајући. Затим, млевите масу шпиљека са мешачем и оставите да се охлади. Чистимо кромпир и кувајмо је све док није спремно. Вода је исушена, кромпир се гњечи маслацем и помешан са масом шпината. У зависности од досљедности насталог пире кромпира, додајте мало врелем млеку и послужите посуђом сланом, бибером и зачини по укусу.
Рецепт за пире кромпир са печуркама
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- црни лук - 1 ком.
- млеко - 0,5 предмета;
- маслац - 50 г;
- печурке - 400 г;
- павлака - 50 мл;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Рецепт за пире кромпир са луком и печуркама ће се свидети сваком без изузетка. Дакле, лупимо кромпири, кувајмо их, а затим их сипамо пирећим кромпиром, додајући вруће млеко, путер и јаје. Лук и печурке сече у траке и пржите у биљном уљу до златне боје. Сада узмите облик за печење, мазите га маслацом, ширите пола дела пирећег кромпира, затим печите, топ ставите преосталу половину нашег пире кромпира и сипајте све павлаке. Пеците посуду у пећници на 180 степени у трајању од око 20 минута. Сервираним кромпиром са гљива сосом на сто, украшен зеленилом.
Рецепт за пире кромпир с сиром
Састојци:
- кромпир - 400 г;
- сол, бибер - по укусу;
- бели лук - 2 каранфилића;
- маслац - 1,5 тбсп. кашике;
- тврди сир - 200 г.
Припрема
Кромпир се очисти, исечени у велике количине и кувају у кувајуле слане воде док се не кува, затим одводимо воду, а кромпир се пире у пире.
Чесен се чисти, сечени и пржени маслацом око 2 минута. Додајте печено у пире, ставите нарибани сир, сол и бибер по укусу, темељно мијешајте. Одмах послужите посуђем за столом. Да би печени кромпир учинио још укуснијим, помоћи ће вам сос од павлаке .
Бон аппетит!