Јела од крупице имају високу нутритивну вредност. Већина манга кувана каша, али не само кашица, може се припремити из ове дивне житарице. Данас, хајде да причамо о кувању торта од крушке.
Пухасто скеверс ин скиллет
Састојци:
- круп гљиве - 500 г;
- суви квасац - 10 г;
- шећер - 2 тсп.
- соли - 1 кашичица;
- вода - 300 мл;
- биљно уље.
Припрема
Повезујемо манго, со, шећер, воду, квасац и мешамо тесто. Чекамо да дође. Кад је добро прикладан, ми подмазујемо руке уљима, још једном гнетимо тесто и поделимо на делове. Извуците равне колаче. Испржите топлу, суву тигању под поклопцем.
Семолина торте
Састојци:
- брашно - 400 г;
- манга - 160 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- сол;
- куркума - 1 кашичица;
- вода - 300 мл;
- биљно уље.
Припрема
Смеши гајење крушке и брашна, додати со, шећер и куркума. У овој мешавини постепено додајте топлу воду и гнетите тесто. Нека стане 25 минута док га покрива филмом. Затим поделите наше меко тесто на три дела, узмите један комад, опустите се поново, шаљемо под филмом. Један део је поново подељен на два дела, а слојеве пропуштамо дуж пречника тигања и висине око 6 мм. Спремни да положите торту на суху, али загрејану посуду и пеците колаче. Готове тортиље стављамо на решетку за хлађење.
Парене колаче с сиром
Састојци:
- млеко - 50 мл;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- сол;
- манга - 180 г;
- сир - 50 г;
- јаја - 1 ком.
Припрема
Укопајте млеко, додајте мало соли, сипајте у манго и кувајте дебелу кашу. Склонимо припремљену кашу са тањире, оставимо мало да се охлади и додамо премазано јаје и комад нарибаног сира на малог грата. Смеша је потпуно хладна. Формирамо колаче, уље их уље, посујемо их раженом сиром. После тога, пеците колаче у пећници, загрејте на 180 степени.
Пухасти ражњићи са овчјим сиром
Састојци:
- манга - 500 г;
- суви квасац - 8 г;
- шећер - 2 тсп.
- сол;
- вода - 300 мл;
- биљно уље;
- овчији сир - 200 г;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- зеленило - коријандер, босиљак.
Припрема
Повезујемо манго, сољу, шећер, воду и квасац, мијешемо тесто и чекамо. Када се тесто уздиже, проширите га на површину подмазаном уљом и још једном га гнетите и поделите на делове. Ружени сир помешан са павлаком и биљем. Из сваког дела теста развијамо торту, стављамо пуњење, рукујемо ивице и лагано увијамо, висина колаче не сме бити већа од 0,7 цм. Испржимо колаче у сувом грејаном тепсију под поклопцем.