Да ли сте већ припремили јела од путера? Ове печурке могу да се вуне и кувају, прљају, кувају и маринирају. Јела су дивно ароматична, хранљива и не захтевају никакве посебне напоре од вас! Представљамо вам неколико рецепата посуђа од науљеног.
Посуда од свежег уља
Састојци:
- свеже уље - 150 г;
- млеко - 50 мл;
- сол;
- јаје - 2 ком.
Припрема
У посуду разбијте пилећа јаја, баците соли, разблажите смешу млеком и добро мешајте, ударајте. На уљаном тањиру ширимо неколико свјежих печурака, сипамо пола масне јаје и покривамо поклопцем. На слабој ватри доведите узорак јаја у готову, ставите на тањир и баш као што припремимо други део.
Дисх од масноће у мултиварку
Састојци:
- замрзнуто уље - 120 г;
- сијалица - 2 комада;
- кромпир - 500 г;
- зачини;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- свеж копер - по укусу.
Припрема
Дакле, како би припремили јело смрзнутог маслата уља, добро исперите и оставите 15 минута у врелу воду са ољуштеним цијелим луком. Ми то радимо за дезинфекцију. Овај пут чистимо кромпир, опрати то сама и посећи на резанце. Сијалица и копер фино расе. Сада сипајте мало маслиновог уља на дно посуде мултиварк, ставите куване гљиве и лук. Врх са кромпирићима, слани по укусу, затворите поклопац и кухајте јело у режиму "Бакинг" око 45 минута. 10 минута пре краја овог програма, отворите поклопац, потресите срезаним копером и мешајте.
Дисх од масног са кромпиром
Састојци:
За тесто квасца:
- пшенично брашно - 500 г;
- топло млеко - 200 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- соли - штапић;
- биљно уље - 0,5 предмета;
- суви квасац - 1 пак.
За пуњење:
- кромпир - 6 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- уље - 400 г;
- сијалица - 1 комад;
- Маслац - 3 тбсп. кашике;
- топло млијеко - 200 мл.
За подмазивање:
- јаје - 1 комад;
- шећер - 1 кашичица.
Припрема
Разблажимо брашно, разблажимо га топлим млијеком, додамо шећер, со, уложимо уље, потресемо сув квасац и гнетимо хомогено тесто. После тога оставите га за подизање око 2 сата. И док овај пут припремимо пуњење: у слану воду закривамо ољуштени кромпир; у тањиру у биљним уљима испржите сломљено и претходно кувано уље. Затим бацити у печурке фино исецкане лук, а од кромпира исцедити воду, сипати га у кашу, ставити парче маслаца и гајити топло млеко. Сви добро мешајте и додајте печурке печурке с црним луком. Подијелимо готово тесто у мале грудвице, увијамо их у кругове, проширујемо пуњење и закрчимо ивице. Ми стављамо паттиес на подмазан лим за печење и оставимо за грејање око 30 минута. Затим се површина замрзава јајом, који је ударио шећером и послат 40 минута у пећницу, загрејан до 170 ° Ц.
Посуда од печурака
Састојци:
- уље - 200 г;
- кромпир - 5 комада;
- свеже зеленило - по жељи;
- сијалица - 1 комад;
- зачини.
Припрема
Очистимо масну, млевену и кувамо. Лупимо кромпири, разрежемо комаде и попуњавамо их водом. Из сијалице извадимо љуске, исећи их на мале коцке, и опрати зеленило и осушити их. Сада у дубоком тепању прелијте сунцокретово уље, загрејте и положите печурке. Спржите их 5 минута, а затим додајте кромпир, смањите ватру, покријте и покријте 30 минута. У одвојеној посуди кувати млеко. У прженом кромпиру са печуркама ставите лук и пржите још 5 минута. Затим нежно уђите у кувано млијеко, потресите с ситаним биљем и оставите на ниској врућини још 10 минута.