Шаверма у Санкт Петербургу - ништа друго него уобичајено у читавом свету схаурма. У сјеверној престоници, обожавају га потрошачи свих узраста, а тачке продаје оријенталне брзе хране могу се наћи буквално на сваком кораку.
Шаверма у Санкт Петербургу - рецепт
Као део уобичајене шверме, свакако ћете се срести са пилетином, укусом мешавине оријенталних зачина (обично је тај састав таквих смеша чуван у тајности), као и уобичајени сет поврћа (краставац, парадајз) и сос од мајонезе.
Састојци:
- пилетина - 490 г;
- парадајз - 170 г;
- павлака - 95 г;
- краставац - 160 г;
- мајонез - 90 г;
- кари - ½ тсп;
- шипак куркума;
- сладак лук - 65 г;
- лист пита хлеб.
Припрема
Пилећи, било да су филети или бокови, исечени у траке и пржите. Лаваш се загреје у сувом тигању и припреми поврће, исећи их на мале комаде. Лук и боље је подијелити у најтање полупроверте помоћу резача.
За сос је довољно да помешате павлаку са куркама, мајонезом и цурријем. На загрејаном лавашу леже пилетина, нарезано поврће и великодушно попуните све сосом. Обрати питу заједно, одмах служити Ст. Петерсбург шверми, тако да није имала времена да се охлади.
Једноставан рецепт Ст. Петерсбург Шаверме
У некој брзој храни, шаверму није умотан лавашом, већ ставља у питу. Купујте шупље колаче у било којем великом супермаркету или кувајте код куће, вођене нашим рецептима.
Састојци:
- Пит ;
- пилетина - 380 г;
- сумака, кари и врућег бибера - штапић;
- парадајз - 115 г;
- свежи краставац - 90 г;
- слани бибер - 80 г;
- сладак лук - 45 г;
- мајонез - 85 г;
- павлака - 85 г;
- лимунов сок - 5 мл;
- каранфилић од белог лука.
Припрема
Након сецкања пилетине, испрати га, посипати мешавином зачина и соли. Припремите поврће, сјечите их на било који начин, што је најважније - не превише. Сада схватите сос: мијешајте мајонез и павлаку, додајте све с цитрусовим соком и обрушеним чилијем.
У бази пите ставите пилетину и поврће, а затим сипајте сав сос.
Делициоус схаверма - рецепт
Састојци:
- пилеће бутине - 780 г;
- тахини 10 г;
- јогурт - 65 мл;
- бели лук - 3 зуба;
- шипком млевене куме и коријандера;
- парадајз - 310 г;
- црни лук - 2 комада;
- ПИТ.
Припрема
Након додавања пилетине, испрати га цијелим и разбити. Мешајте јогурт са тахини, белим луком и зачини. Попуните питу са пилетином, поставите сос и завршите шаверму са парчетом поврћа.